Měkké medové perníčky
Tímto příspěvkem a zároveň receptem se zaručuji, že opravdu nezklame. Tyto perníčky jsou opravdu ihned měkké, jsou chuťově doladěné, zkrátka naprostá dokonalost. Pokud chcete mít opravdu měkké perníčky je potřeba těsto vyválet na placku nejméně 4mm silnou. Tenčí by mohlo způsobit tvrdší perníčky. Dále je potřeba abyste tolik nepodsypávali moukou, proto těsto valím mezi dvěma pečícími papíry. Taky je potřeba je nepřipálit. :D Recept na 3 plechy: 500g hladké mouky 200g cukru moučka 5 lžic medu 100g másla pokojové teploty 2 vejce 2 lžíce kakaa 2 lžičky perníkového koření 1/4 prášku do perníku nebo do pečiva 1 lžička sody případně můžete tradičně přidat rum a citronovou kůru Z ingrediencí uhněteme těsto, všechny suroviny pořádně propojíme. Já používám robota a hnětu opravdu třeba 10 minut. Je znát rozdíl pokud těsto hnětete krátce nebo déle. Až budete mít těsto uhnětené, tak ho nechte odpočívat 12 hodin v lednici. Pokud jste nedočkavci ta...