Příspěvky

Litý koláč s ovocem a. drobenkou

Obrázek
Když chceš upéct maminkám frgál, ale nemáš doma hladkou mouku ani droždí. Jak je to možné? To se u mě nestává 🙈 V poslední době mi přijde, že nestíhám absolutně nic, ale to bych nebyla já abych něco nevymyslela a neporadila si že :D Je to fakt rychlovka a koláč je výborný a vláčný. Měla jsem málo borůvek, žádné lesní ovoce a tak jsem zdělala už měkčí, šťavnaté luxusní nektarinky a na zbytek když už nebyly jsem nakrájela slaďoučkou hrušku. 🍐 RECEPT na větší plech: 1 a půl hrnku polohrubé mouky půl hrnku dětské krupice 3/4 hrnku cukru krupice 1 vejce vanilka 1 hrnek mléka  půl hrnku oleje 1/2 balíčku prášku do pečiva Všechno smícháme a nalijeme do vymazaného a např. kokosem vysypaného plechu. Já dala pekáček, ale klidně by to zvládlo ten plech, proto ho doporučuji. Ať je těsto nižší. Ale záleží jak to máte rádi :) DROBENKA 150g polohrubé mouky 80g másla 60g cukru krupice vanilkový cukr Vše smícháme v drobenku. Rychlá ruční práce 😉 Na těsto klademe ovoce, buď po

CBD doplňky stravy, můj příběh ztráty menstruace a PPP

Obrázek
Jak již víte, tak dlouhodobě užívám CBD produkty. Nejen že jsem je užívala jako oleje vnitřně, ale mám ráda krémy na obličej, balzámy na rty nebo taky koupelové produkty s CBD. Několik let užívám nejen já, ale i můj pes CBD olej. Pro Kalinku mám speciální 5% CBD olej pro psy s příchutí lososa (aktuálně se prodává hovězí a kuřecí) a pro sebe jsem brala nano immunity 5%, aktuálně mám nano beauty 5% a k tomu opravdu kvalitní nano CBD sprej od Unique Therapeutics.   Nano oleje a oleje od KumarCBD Od Unique Therapeutics mám i gumové medvídky, které zobu občas přes den, je to taková dobrůtka, nebo to taky může být volba pro ty, kteří nesnesou chuť toho spreje, není to vyloženě hnusné, ale má to specifickou chuť. Unique Therapeutics Asi si říkáte na co to asi užívám. Dříve jsem měla dlouhodobé problémy se spánkem a křečemi během spánku a řešila to CBD a kvalitním magnesiem, ale to bych zacházela i mezi můj problém s poruchou příjmu potravy a celkovým přetěžováním těla, ztrátou menstruace. aj.

Moringa - Herbandme

Obrázek
S dětmi v mateřské školce jsem se potýkala s kdejakým bacilem a většinou se stávalo, že jsme si to postupně předávali celá rodina a tak jsem pro sebe hledala něco na zlepšení a podporu imunity. Rozhodně jsem chtěla něco přírodního a žádné sirupy nadupané cukrem a umělými sladidly. A tak jsem přišla na Moringu. Moringa není bylinka je to strom. Tento strom se dá zužitkovat úplně celý včetně kořene. Domorodci ji využívají dodnes díky skvělému nutričnímu složení. Na 100g mám 28g bílkovin a obsahuje také vyvážený poměr sacharidů a tuků. Opravdu mě to překvapilo. A také má vysoký obsah vlákniny což prospívá s pocitu nasycení, takže to domorodcům pomáhalo překonávat období hladu, ale také ji od nepaměti využívali jako lék. Moringa se tímto řadí mezi superfoods a má lepší účinky než třeba spirulina nebo chlorella. Obrovský benefit Moringy je to, že ovlivňuje hladinu krevního cukru a podporuje trávení právě díky obsažené vláknině. Já jsem zastánce superfoods, sama užívám právě i směs spiruliny

Pšenično -špaldový chléb s ovesnou kaší a lněným semínkem

Obrázek
Tento chléb jsem upekla v rámci výzvy pro duben od @mari_klee #soutezimesmarivdubnu #chleba2024, téma jsou kaše.  RECEPT : ROZKVAS Z ŽITNÉ CELOZRNNÉ MOUKY: 1 čl kvásku 50g žitné celozrnné mouky 50g vody Vše smícháme ve sklenici a necháme na lince 8-12h dle teploty prokvasit. Musí min zdvojnásobit svůj objem a hezky probublat.  TĚSTO : připravený rozkvas  300g pšeničné hladké mouky 300g špaldové hladké mouky 350g vody připravená kaše (50g ovesných vloček, 165g vody, 1PL lněného semínka-přivedeme k varu, vaříme do kaše a necháme vystydnout) kmín dle chuti  2 lžičky soli Nejdříve nechám proběhnout auzolýzu, mouku dám do robota s vodou, vyhnětu a nechám hodinu odpočívat. Po hodině přidám rozkvas, zamíchám pořádně do těsta a nechám opět 30 minut odpočívat. Pak přidám ostatní ingredience, vyhnětám, přeložím a dle pokojové teploty nechávám 50-60min odpočívat a celkem 3-4x překládám po těch 50-60 min. Pak chléb stočím do ošatky, nechám cca 12h v lednici při 5°C. Jakmile je nakynutý, vyklopím

Mazanec ze žitného kvásku

Obrázek
Tentokrát jsem si popletla časování receptu, ale vůbec to nemělo na mazanec vliv. Teda na oba, pekla jsem dva malé. Oba s rozinkami a mandlemi nahoře. Na tento recept tedy budete potřebovat žitný kvásek, svůj už na Velikonoce založit nestihnete, ale zkuste se zeptat souseda jestli náhodou nepeče kváskové pečivo a trošku kvásku nedaruje. :) RECEPT (dva malé mazance): ROZKVAS (den předem večer): 150g hladké pšeničné mouky 65ml vody 2 PL žitného kvásku 40g cukru krupice Vše smícháte v hutné těstíčko a přikryté např. koupací čepicí ve vyšší nádobě necháte přes noc fermentovat. Po cca 12h jsem v 6 ráno přidala: 300g hladké pšeničné mouky 100g rozpušťeného másla 130ml vlažného mléka 55-70g cukru krupice 1 žloutek  citronovou kůru a vanilku špetku soli rozinky pokud chcete mandlové plátky nahoru vejce na potření V robotu jsem cca 10 minut hnětala těsto, které jsem pak nechala 5 hodin odpočívat. Necháte 4-6 h dle pokojové teploty. Těsto jsem rozdělila na půlky, stočila

Makovec s cheesecake vrstvou

Obrázek
Tak tenhle makovec se mi fakt povedl. Nemám k tomu co víc dodat. Skvělá kombinace, dokonalá chuť i konzistence.  RECEPT NA MAKOVOU VRSTVU: 1 banán 2 vejce 100g mletého máku 100g špaldové hladké mouky 50g řeckého jogurtu  citronová kůra 1 balíček prášku do pečiva špetka soli Rozmačkáme si banán, přidáme vejce, kůru z citronu, špetku soli a zamícháme. Pak jen přidáme mák, mouku a kypřící prášek do pečiva a zamícháme. Dáme do pekáčku vystlaného pečícím papírem 20x20 nebo 20x30 (ten bych zvolila příště aby to nebylo tak vysoké) a připravíme si cheesecake vrstvu.  RECEPT NA CHEESECAKE VRSTVU : 350g řeckého jogurtu 2 vejce citronová kůra 25g pudikového prášku 60g erythritolu nebo sladidla  Vše si zamícháme a rovnoměrně rozprostřeme na makovou vrstvu. ‼️ Kdo chce může posypat ovocem, já dala 200g mražených višní. 🍒 Pečeme ve vyhřáté troubě na 175°C asi 40 minut. Berte ohled na výkonnost Vaší trouby.  Přeji krásný den a dobrou chuť :)

Daenerys '' Kali'' Lavender Smile, výstavy, vyšetření

Obrázek
Jak již víte z příspěvku o mně, tak člen naší rodiny je fenka stafordšírského bulteriéra Kali, Daenerys Lavender Smile , se kterou věnuji poslušnosti, cvičení a výstavám. Všemu bych se věnovala aktivněji, ale se dvěma malými dětmi to tak úplně nejde. :)  S Kalinkou jsme začaly chodit na výstavy od začátku ledna 2023 a stále pokračujeme. Řekla bych, že Kali je poměrně oblíbená fenka co se týče krásných výsledků z výstav a posudků.  Výstavy nás nesmírně baví, je to náš koníček stejně jako poslušnost nebo dog fitness nebo všechno co společně děláme. Kalince jsem udělala víc než potřebné výstavy pro splnění podmínek k uchovnění a jedeme dál a chceme si splnit se získat junior šampion ČR a pak i dospělého.  Dále má Kali vyšetření DNA a s ním negativní výsledky přenosných dědičných chorob. Také jsem ji nechala vyšetřit srdce a kompletní pohybový aparát vše s těmi nejlepšími výsledky, které jsme mohli dostat.  ✔️ Doppler - bez nálezu  ✔️ Posouze