My Life Blog

Zkoušela jsem různé recepty na lowcarb pizza těsta, ale květákové bylo sice dobré, ale byla tam práce navíc, stejně jako u cuketového nebo brokolicového těsta. Vždy se z toho musela cedit tekutina a zabralo to čas a výsledek nikdy nebyl úplně top. Pak jsem teda často pekla pizzu z grusetkového těsta, protože už to bylo jednodušší. Pak jsem zkoušela fathead pizzu, která byla naprosto výborná, i když taky pracnější, ale ty kalorie, co si budeme povídat. :D Celerové těsto na pizzu bylo opravdu moje nejoblíbenější než jsem si namíchala tohle tvarohové těsto. Všechno se to smíchá a je to opravdu rychlovka, kterou se dvěma dětmi ocením. Recept: 100g tvarohu ve vaničce 15g mandlové mouky 15g lněné zlaté mouky (pokud nemáte lněnou, dejte mandlovou) 1 vejce sůl koření italské bylinky Vytvoříme řidší těsto, které vlijeme na pečící papír na plech do tvaru kruhu a pečeme na 200°C asi 10 minut. Poté potřeme sugem, nazdobíme a pečeme dalších 10 minut nebo do té doby než se sýr roztopí a salám či šun

Myslela jsem si, že mramorová bábovka, kterou jsem tu už přidala byla top, ale spletla jsem se. Zkusila jsem upéct makovou bábovku s malinovým středem a tahle je opravdu božská. Je vláčná, výborná a sladkokyselé maliny ve středu jí dodaly ten detail v chuti. Rozhodla jsem se ji polít 100% čokoládou a poprášit lehce kokosovou moukou. Bábovka Recept: 150g mletého máku 20g kokosové mouky 250g tučného tvarohu v kostce 200ml mléka 3 vejce vanilka, citronová šťáva, skořice prášek do pečiva bez fosfátů Oddělíme si bílky a žloutky. Bílky si vyšleháme do tuha a žloutky smícháme s kokosovou moukou, mákem, tvarohem, mlékem, vanilkou, citr. kůrou, skořicí a práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme bílky. Dala jsem do formy půl těsta, pokladla jsem maliny a ty jsem schovala pod druhou půlku těsta. Bábovku jsem pekla v silikonové formě na 190°C asi 45-50 minut. (podle trouby) Hotová bábovka Přeji krásný den a dobrou chuť. :)

Dýně se dá použít na několik způsobů. Jsou z ní výborné recepty sladké i slané. Já mám nejradši máslovou dýni a hokkaido. Dýně je vhodná do redukčního jídelníčku, protože má o dost méně kalorií než například brambory či rýže a je dobrým zdrojem vlákniny. Já ji tentokrát použila do mého nového receptu na mugcake.  Recept: 70g dýňového pyré 20g kokosové mouky 10g kokosového oleje 10g sladidla (možno vynechat) 30ml mléka 1 vejce 1 lžička dýňového nebo perníkového koření 1/4 lžičky prášku do pečiva Amylon skořice na posypání Uvařila jsem si máslovou dýni, slila vodu a rozmixovala ji na pyré. Oddělila jsem požadované množství, nechala jsem ho vystydnout a přidala k němu ostatní ingredience. Vše jsem zamíchala v hrníčku a dala na 3 minuty do mikrovlnné trouby na nejvyšší stupeň. Můžete podávat se šlehačkou, zakysanou smetanou nebo jako já se 100% čokoládou a lískooříškovým máslem. Tento mugcake je vláčný a velmi dobrý. Přeji krásný den a dobrou