Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z leden, 2019

Chocolate chip cookies

Obrázek
Cookies jsou sušenky s kousky čokolády, které mají být křupavé, ale zárověň ve středu měkké a vláčné. Tradičně se popíjí s mlékem. Původní čokoládové cookies upekla v roce 1937 kuchařka Ruth Wakefield z populární restaurace Toll House v americkém státě Massachussets. Původní název byl "The Toll House Crunch Cookies" . Řekla bych, že tyto sušenky má vetšina mezi oblíbenými. Existují různé recepty, je jich opravdu mnoho.



Na cookies budete potřebovat:  
180 g polohrubé mouky130 g cukru krupice125 g másla1 balíček vanilkového cukru1 vejce1 lžička prášku do pečiva150 g čokolády Postup:
V jedné nádobě smícháme suché ingredience, tj. mouka, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva a ve druhé si utřeme máslo v pokojové teplotě a cukr.Mezitím si dáme nahřát troubu na 170°- 180° C a nasekáme si čokoládu na malé kousky.Do vyšlehaného másla s cukrem přidáme celé vejce a zamícháme. Ke směsi postupně přidáváme suché ingredience s čokoládou. Hmota by měla být hutná.Pomocí lžiček nebo v rukou d…