My Life Blog

Jeníček chtěl ještě tvořit, nakonec mi stejně pomáhal Filípek 😂 Takže máme i včelí úly plněné krémem z domácího pistáciového vaječňáku (recept na profilu) a pro děti pouze bílá čoko-sladký pistáciový krém @ pistaciaevergreen , přitom základ je vesměs stejný. Bohužel Vám tady nenapíšu moc gramáže na krémy, protože to jsem dělala fakt od oka. I na ty úlky to bylo vesměs tak jak se mi to líbilo aby se mi s tím dobře pracovalo. Cukru jsem dala 70% méně než bylo v receptu, místo másla, arašídové. To jsem celá já.  RECEPT NA ÚLY: 120g dětských piškotů 60g mletých ořechů (já dala zbytky co jsem měla, takže arašídová mouka a vlašské ořechy) 60g jemného arašídového másla 30g cukru moučka 2 PL kakaa 1 bílek  špetka soli 2-4 PL mléka (aby se to nedrobilo) Rozmixovala jsem společně piškoty, ořechy a cukr. Pak přidala ostatní ingredience a ručně zadělala v těsto, jako zvládl by to robot, ale nechtěl se mi špinit další spotřebič :D Těsto jsem dala do lednice odpočívat a běhe

Každý rok peču toffife košíčky, vždy jsem dávala Slaný karamel a na to jen čokoládu. Letos jsem to ale vyšperkovala natolik, že spokojenější být snad nemůžu co se týče chuti. RECEPT NA LINECKÉ KOŠÍČKY: 300g hladké mouky 150g másla 100g cukru moučka  1 žloutek 1 vejce vanilka, citrónová kůra Z ingrediencí si vyhněteme těsto. Necháme odpočinou v lednici ideálně přes noc. Těsto buď uždibujeme a vytlačujeme do formiček na košíčky nebo vyválíme, vykrojíme kolečko a vytlačujeme dovnitř. Pokud chcete dělat slepované, tak vykrojíte tvary. Je to stejný recept.  Těsto propíchneme vidličkou, dáme alobal a do něj hrách. (letos jsem se na to vyprdla a taky to šlo) Pečeme na 170°C 7-10 minut. Dozlatova. Každá trouba peče jinak, tak hlídejte. Po upečení vyklepneme košíčky z formiček. ‼️Na SLANÝ KARAMEL mám recept na Instagramu v reels. ‼️ Lískooříšková náplň nougat twister od @lifelikefit mléčná čokoláda Rozpustíme si čokoládu a do ní vmícháme nougat twister. Ta čokoláda je t

Tenhle recept jsem musela vyzkoušet. Nemáme ho jako cukroví, ale udělala jsem ho s dětma dneska na svačinku. Já už zdravé cukroví nedělám a to z jednoho prostého důvodu. Sice je zdravější o kvalitnější ingredience, ale když se podíváte do složení třeba lowcarb/keto cukroví  nebo i fitness, tak pořád to cukroví má vysokou kalorickou hodnotu. Hlavně díky přidáným ořechům za máslo. Takže od letošního roku dělám jen klasiku, protože doma mi jí hlavně tu klasiku. Na tomhle receptu se mi ale líbí, že je slazený datlemi místo cukru, avšak samozřejmě třeba v mléčné čokoládě cukr je a dost, jako druhou čokoládu jsem použila 85%, tu mám nejradši já, ale i nejmladší Filda. Hlavně je to takové nepečené brownies a sami víte jak moc kalorické brownies je, takže u tohoto receptu se mi to zdálo být v pohodě. :) RECEPT : 75g dopředu namočených datlí (alespoň 30 min ve vlažné vodě) 50g ovesných vloček - jemných 50g vlašských ořechů  30g kakaa 2-3PL vody špetka soli mandle plátky

Když je manželova maminka poprvé přivezla, tak jsem si je oblíbila natolik, že je peču i přes rok. Každopádně je to u mě top cukroví a proto ho sem dávám jako první letošní.  Letos ode mě asi nečekejte přes 20 druhů. Uvidíme kam se to vyšplhá, ale každý rok zkouším nové cukroví, dělám i to co pravidelně peču každý rok a stejně jsme vesměs na vánoce u rodiny a všeho je strašně moc. Navíc DĚTI mají stejné nejradši linecké (slepované, košíčky,..) a pak perníčky a rohlíčky. RECEPT : 4 bílky 40g vanilkového cukru 40g cukru krupice 120g hladké mouky 280g ořechů (mandle, lískové, aj.) máslo a kokos na vysypání Troubu dáme předehřát na 180°C a vymažeme si formu na chlebíček máslem a vysypeme kokosem. Nejdříve si začneme šlehat sníh, jakmile je z něj řidší sníh a trošku naběhne, začneme zašlehávat postupně cukru do té doby než ho celý potřebujeme. Pak jen vmícháme mouku, ořechy a dobře promícháme. Směs dáme do formy na chlebíček a toto množství pečeme přibližně 30 minut. Musí to být

Letos jsem myslela i na členy rodiny, kteří jedí bezlepku . Docela mě překvapilo, že je tohle linecké opravdu chutné, akorát vykrajování jsem nechala radši na mě a dětem dala vykrajovat perníčky :)  RECEPT: 250g změklého másla kůra z jednoho citronu 2 žloutky  500g rýžové mouky 120g moučkového cukru vanilka marmeláda na slepení Máslo utřeme se žloutky, cukrem a citronovou kůrou. Přidáme mouku a zapracujeme v hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme alespoň na dvě hodiny do lednice. Troubu předehřejeme na 160°C. Těsto poté vyválíme na pomoučněném vále (rýžovou moukou). Vykrájené cukroví dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 10-12 minut. Vychladlé cukroví slepujeme marmeládou a případně dále zdobíme čokoládou apod. Přeji krásný den a dobrou chuť. :) 

Jedno z mých nejoblíbenějších cukroví a je to strašná rychlovka. Nepotřebujete nic nechávat v lednici odpočívat, prostě uděláte těsto a za 15 minut hotovo. RECEPT : 150g hladké mouky 100g másla  60g mletých vlašských ořechů 2 žloutky  2PL cukru moučka vanilka na obalovámí cukr moučka, vanilka a cukr krupice V robotu nebo ručně si připravíte těsto ze všech surovin. Mezitím si dáte předehřát troubu na 180°C. Já vždy udělám z těsta válec, odkrajuji, ručně dělám rohlíčky, nedělejte špičaté konce, protože se spálí.  Ihned dejte na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180°C 7-9 minut dle velikosti rohlíčků. Do růžova. Po upečení buď nechte tak jak jsou nebo je tradičně obalte v cukru. Já vždy podle oka smíchám moučkový cukr, vanilku (když nechci použít čerstvou, kupuji semínka sušená) a cukr krupice (když mám vanilkový cukr s pravou vanilkou, použiju přesně tu - kupuji v albertu od Nature Promise). Přeji krásný den a dobrou chuť :)