My Life Blog

Takže k tomuto receptu napíšu snad jen jediné. Dokonalost. Ne, samozřejmě se tu rozepíšu, ale opravdu, to je něco co se mi opravdu povedlo a ta kombinace je naprosto božská. Je to nízkosacharidová verze. Napsala bych lowcarb, ale podle zdejších povolených potravin tu máme luštěniny a banán, které do lowcarb nepatří, proto píšu nízkosacharidová verze.  Recept se skládá ze tří vrstev, ale nejsou nějak časově náročné, během pečení první části připravíte prostřední a navíc jsou všechny opravdu jednoduché. Tak se na to vrhneme. RECEPT : 1. BROWNIE VRSTVA  : 1 plechovka červených fazolí (240g po propláchnutí) 1 střední banán (125g) 30g mandlové mouky 20g kokosové mouky 15g kakaa 30g rozpuštěného kokosového oleje 50ml kokosového mléka 1/2 balíčku prášku do pečiva vanilka sladidlo pokud chcete ještě více dosladit Nejdříve si necháme předehřát troubu na 175°C. (peču vždycky na horkovzduch) a nachystáme si formu 20x20 a vysteleme ji pečícím papírem.  Vše roz...

Velmi jednoduchý, nenáročný, moc dobrý recept. Pokud fakt použijete banány, které jsou hodně zralé, ta chuť je neskutečná. Zvládne určitě každý začátečník a navíc je z pár surovin. Recept forma 20cm : 200g vloček 3 střední mrkve  2 malé hodně zralé banány 60g protein (vanilka @nutrifitness.cz kód Ivet15)  150ml mléka 2 vejce 2 lžíce mletého lněného semínka  špetka soli, skořice, vanilka,citronová kůra  1 balení kypřícího prášku Na krém : 100g tvaroh v kelímku  100g cream cheese citronová šťáva  Na ozdobu: oříšky mrkev Předehřejeme si troubu na 180°C. Vše umixujeme kromě mrkve, tu si nastrouháme najemno a nakonec vmícháme. Pečeme ve formě na dort, toto je z 20cm, při větším průměru bude nižší a doporučuji pak zdvojnásobit suroviny na krém 😉 Pečeme na180°C asi 30 minut. Přeji krásný den a dobrou chuť :) 

Já jsem milovník jater a miluji je na všechny způsoby. Domácí játrovou paštiku si připravuji od roku 2019 a je fakt skvělá a jednoduchá. Určitě sem později přidám i recept na játra po benátsku, protože ten je taky skvělý.  Recept: 500g jater (já dala kuřecí)  2 cibule 2-3 stroužky česneku  50g másla nebo ghí  100ml smetany ke šlehání 10g plátků mandlí + na ozdobu sůl, pepř, tymián, kmín, muškátový oříšek, sladká paprika V rendlíku si rozpustíme máslo, přidáme cibuli nakrájenou na kostičky a orestujeme lehce do zlatova. Mezitím si očistíme játra a nakrájíme na menší kousky. Játra přidáme k cibulce, přidáme koření (sůl až nakonec) a od toho koření dávám vždy podle oka. Půl lžičky kmínu, půl lžičky sušeného tymiánu, na špičku nože muškátový oříšek, půl lžičky sladké papriky, pepř dle chuti. Česnek stačí nastorouhat nebo protlačit. Vše zamícháme a necháme dusit pod poklicí. Nakonec přidáme smetanu, zamícháme, ještě necháme chvilku vařit a pak jen tyčovým mixé...

Tenhle recept jsem Vám tu chtěla dát už pár dní zpět, ale úplně jsem zapomněla. Nemůžu se dočkat až Vám prozradím co právě teď řeším.  Tenhle koláč není můj recept, je to recept skvělé a úžasné Lucie Minarove, kterou ráda sleduji a která mi tak nějak svými podcasty pomáhá k mé cestě za zdravým já.  Já si recept trošku upravila už minule a teď ještě víc, ale stejně je dokonalej. Originální videorecept najdete u ní na YouTube. Recept na korpus a zároveň drobenku: 140g špaldové hladké mouky 140g špaldové celozrnné mouky 60g rozpuštěného ghí 40g rozpuštěného kokosového oleje 50g erythritol (nebo cukr)  10g arašídového másla v prášku 2 lžičky prášku do pečiva do posypky jsem použila mléčný protein v křupinkách Vše smícháme, rozdělíme tak abychom minimálně ⅔ vytlačili do formy jako korpus a zbytek nechali na drobenku. Dávám do formy max 20x30. Tvarohová vrstva: 500g odtučněného tvarohu 10g arašídového másla v prášku 10g @mujbilek.cz 2 vejce  40g protein nejlépe...

Rozhodla jsem se tady uložit recept na rychlou bábovku téměř bez práce, která je fakt moc dobrá a zvládne ji každý začátečník. Nedá se na ní nic pokazit. Nemusí se nic šlehat, nic nekyne prostě se to smíchá a peče. Jak říkám rychlovka.  Recept : 250g tvarohu z vaničky 100ml oleje 1 ½  hrnku polohrubé mouky ½ hrnku cukru moučka 1 vanilkový cukr 2+2* lžíce mléka 1 lžíce amaretta nebo rumu 1 lžíce kakaa* 2 vejce hrst rozinek 1 balíček prášku do pečiva citronová kůra  špetka soli Předehřejeme si troubu na 180°C a připravíme si buď silikonovou formu nebo si vymažeme a vysypeme např. teflonovou.  Smícháme si tvaroh, olej, vejce, cukry, citronovou kůru, amaretto nebo rum, 2 lžíce mléka a promícháme (prošleháme) - stačí metličkou.  Pak si smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva a přidáme k tekutým ingrediencím. Přidáme hrst rozinek a zamícháme.  Pokud chcete dvoubarevnou, tak oddělíme ⅓ těsta, do ní přidáme 2 lžíce mléka a 1 lžíci kakaa a zamí...

Mám tu pro Vás tip na zdravou pizzu z pár surovin. Recept tu pro Vás mám ve stylu záznamu obrazovky přímo z aplikace ať víte jak to tam vypadá.  Já se inspirovala @strongbeauty.app, podle které jedu hlavně TRÉNINKY, ale ráda se inspiruji i jídelníčkem. Tady konkrétně jsem si ještě přidala nivu a mozzarellu 🙏 S mým kódem IVETA (teď by měl platit IVETA25) získáte slevu na aplikace. Jak jsem psala zahrnuje jídelníček (vegan, vegetarián, jím vše) i tréninky na doma k do fitka. Přeji krásný den a dobrou chuť. :) 

Zatím neznám nikoho kdo by nemiloval lehký dort Pavlova. Já tentokrát tenhle luxusní dezert připravila v mini verzích jako občerstvení na oslavu.  Ale tentokrát jsem tento korpus ozdobila naprosto skvělým pistáciovým krémem, brontocini (torroncini - italský nugát), pistáciemi a bobulovitým ovocem, který opět osvěžil oříškovou chuť. Recept : 4 bílky 250g cukru krupice (můžete použít i kokosový cukr) 1 lžička kukuřičného škrobu 1 lžička vinného octa Bílky v pokojové teplotě jsem začala na pomalé otáčky šlehat do polotuha. Následně po lžících přidáváme cukr, tak že přidáme lžičku a necháme třeba půl minuty prošlehat a pokračujeme než všechen přidáme. V tu chvíli začneme šlehat na plné otáčky. Nakonec jen přidáme škrob a ocet, jež jen opatrně vmícháme. Sníh by měl být pevný, lesklý. Když ho nabereme šlehací metlou, drží krásnou špičku. Směs si dáme buď do pytlíku nebo lžičkou klademe na pečící papír. Můžete si předem předkreslit tvary a nebo jen od ...

Klasické belgické vafle jsou docela kalorická pecka, tak jsem hned po nich zkusila tuhle odlehčenou verzi a za mě luxusní! A bez práce.  V receptu je protein, pokud nechcete dávat protein, nahraďte moukou. Pokud bude těsto hutnější než je žádoucí, nařeďte postupně tekutinou (mléko/voda). Konzistence těsta je jako lívancové.  Recept na 1 porci: 1 vejce 15g celozrnné špaldové mouky 15g proteinu 60g odtučněného tvarohu 1 lžička prášku do pečiva špetka soli Vše si smícháme v hladké těsto. Pak jen dáváme do vaflovače. Nepečte moc dlouho, dotmava, protože to pak není dobrý. :)  Mně vyšly 2 solidní vafle (byly vy z toho 3 menší), ale každý vaflovač je jiný. At už na množství těsta i velikost vafle. Bez zdobení mají vafle cca 230 kcal (B=27g,S=14g,T=7g, Cukry 3g) Já miluju javorový sirup, nyní moje nejoblíbenější sladidlo, takže jsem je dozdobila javorovým sirupem, borůvkami a kokosovými chipsi s příchutí javorový sirup.  Tak co na ně říká...

COOKIE 🍪 Dal by si někdo sušenku? Jsou naprosto výborné, chutnají jak dospělým, tak i dětem.  Domácí sušenky jsou nej, už jen proto, že víte, co do nich dáte a taky do nich dáte to, co máte nejradši. Stojí to za to. Peču dvojnásobnou dávku a uskladňuji ve vzduchotěsné nádobě jak je psáno v receptu :) Recept: 1 hrnek vloček (použila jsem směs žitných, špaldových, ječných a ovesných) 1 hrnek špaldové celozrnné mouky 1/2 hrnku kokosového cukru 1/2 hrnku nasekaných pekanových ořechů (já tentokrát použila jsem kešu a mandle) 130 g másla 3 lžíce javorového sirupu 2 lžíce vody 1 1/2 lžičky jedlé sody špetka skořice špetka kardamomu lžička vanilkové esence 3lžíce slunečnicových semínek V míse smícháme vločky, prosátou mouku, cukr, skořici, kardamom, vanilku a ořechy. V malém hrnci rozehřejeme máslo spolu se sirupem. V horké vodě rozmícháme sodu a přidáme ji k rozehřátému máslu. Máslovou směs nalijeme k suché vločkové směsi, dobře promícháme. Rozehřejeme troubu na 150°C. Lžičkou tvarujeme ...

Tento recept jsem si krapet upravila, ale inspirace pochází jak jinak než ze @strongbeauty.app (sleva na aplikaci s kódem IVETA) Pokud Vás zajímají makra tak bez zdobení: 1 porce 369 kcal B 22g S 44g T 11g V 6g Recept na 1 porci : 100g pyré z uvařené dýně 30g jemných ovesných vloček 20g rýžové mouky 1 vejce  10g sušených bílků @mujbilek.cz 50ml vody skořice + perníkové koření 5g tahini pasty sladidlo (já dala steviové kapičky, ale můžete použít erythritol) 6g prášku do pečiva Vše si smícháme v hladké těsto a opékáme na nepřilnavé pánvi z obou stran. Můžete dozdobit ovocem. Přeji krásný den a dobrou chuť. :)

Byl velký zájem o sušenky, které jsem sdílela, tak tady je recept.  Sušenky nejsou křupavé, jsou hezky měkké a naprosto dokonalé. Skvěle zasytí. Jsou zde zastoupeny všechny makroživiny, takže jsou skvělou zdravou svačinou či snídaní.  A přesně takto vypadají recepty v  aplikaci .  *moje sušenky jsou tmavší kvůli tmavějšímu arašídového krému a taky jsem přidala víc skořice a taky jsem přidala víc zázvoru protože ho miluju! 👌❤️ Nezapomeňte, že se Strongbeauty aplikací se nyní můžete přihlásit do 8 týdenní výzvy, kde můžete vyhrát ceny v hodnotě až 30 tisíc Kč. Navíc máte s mým kódem IVETA na aplikaci slevu. ♥  Mějte krásný den. :)

Nečekala jsem, že mi přijde tolik zpráv, kde jste mě žádali o recept na moje carbonary. Jedno bych ale chtěla předem napsat. Nevím jak to dělají v Itálii, je mi fuk jestli se to tak dělá správně nebo ne. Nám to chutná takto a nebudu to dělat jinak, protože támhle se to dělá tak nebo onak. Tento recept jsem si vyšperkovala do dokonalosti abychom byli doma spokojení a ti, kteří měli možnost ho u mě doma ochutnat si to chválili taky. Recept na jednu porci: špagety (podle toho kolik sníte) 50g pancetta/slanina v syrovém stavu (pancettu kupuji v Makru) 1-2 žloutky (podle velikosti) 50g strouhaného parmazánu nebo grana padano 1 lžička másla černý mletý pepř z mlýnku, sůl bazalka Dáme si vařit špagety v osolené vodě s kapkou olivového oleje a během toho vaření jsem si orestujeme slaninu na pánvi. Do misky si vyklepneme žloutky, (bílky šly na moji snídaňovou placku), do nich si z mlýnku nameleme čerstvý pepř. Pepře se nebojte. A teď je ta chvíle.. Jakmile budou špagety hotové jak je máte rádi,...

U nás je období narozenin a oslav, takže velmi často připravuji návštěvám nějakou tu sladkou tečku ke kávě. Dostala jsem nápad a využila moji oblíbenou pistáciovou chuť ve spojení s bílou čokoládou, obyčejným neutrálním piškotovým korpusem a višněmi. Ráda kombinuji chutě a teď se to opravdu vyplatilo a vznikl z toho naprosto dokonalý dezert. Recept na korpus: 120g polohrubé mouky 150g cukru nebo *erythritolu 2 lžíce vlažné vody 4 vejce 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů špetka soli vanilkové aroma nebo pasta (lze vynechat) Předehřejeme si troubu na 180°C a kulatou formu o průměru 25-26cm si vymažeme a vysypeme moukou. Já to dělám tak, že na dno dám pečící papír a vnitřní okraje vymažu olejem. Oddělíme si žloutky od bílků. Z bílků a špetky soli si vyšleháme tuhý sníh a žloutky s cukrem či erythritolem a vlažnou vodou si vyšleháme do husté pěny. Nakonec jen na střídačku opatrně a s lehkostí vmícháváme mouku a bílky. Pečeme na 180°C asi 15-20 minut. Pro jistotu píchněte špejlí. *Erythr...

Jsou naprosto skvělé, dobře se s nimi pracuje, prostě pecka. Xantanovou gumu používám docela často u LC receptů jako jsou koláčky nebo frgál. Hezký těsto zahustí a dodá mu takovou konzistenci, se kterou se dobře pracuje. Navíc je tento recept bohatý i na vlákninu, která většině z nás v jídelníčku zaostává, což je špatně, protože je velmi důležitá.:) Recept: 250g tvarohu z alobalu, tzn. takový ten mokrý a ne ten z vaničky 2 vejce 60g kokosové mouky špetka soli 2 lžičky xantanové gumy vanilka, citronová kůra (volitelné) Vše smícháme v těsto a necháme krátce odpočinout.. Cca 10 minut. Pak jen tvoříme buď noky, kuličky nebo plněné knedlíčky. Vaříme ve vroucí vodě dokud nevyplavou. Vyplavou docela brzo, tak je radši ještě chvilku nechám. Přeji krásný den a dobrou chuť.  :)

Tak jsem zkoušela další druh lowcarb pizza těsta. Je opravdu jednoduché, velmi podobné těstu na cukeťáky a hlavně nenáročné. Pokud máte doma přebytek cuket a nevíte co s nimi, tak můžete zkusit právě tuhle pizzu. Právě upečená pizza Těsto: velká cuketa ze zahrady 2 vejce bazalka hrst parmazánu či jiného tvrdého sýru koření nasekaná rajčata nebo pyré zdobení na pizzu Vymačkala jsem vypocenou osolenou cuketu, přidala jsem vejce, pepř, nasekanou bazalku a parmazán. Na plech vystlaný pečícím papírem jsem vytvarovala tenčí placku a dala péct asi na 15 min na 180°C. Nevím přesně kolik měla cuketa gramů, kolik jsem přesně přidala parmazánu, ale odhadem to byla opravdu velká cuketa ze zahrady, dvě vejce a hrst na jemno nastrouhaného parmezánu. Pak jsem placku potřela nasekanými rajčaty smíchanými s česnekem, ozdobila podle chuti a dala ještě zapéct dokud se neroztekl sýr. Přeji hezký den a dobrou chuť. :)

Velice jednoduchý, chutný a zdravý makovec. Dodejte si pořádnou nálož vápníku a bílkovin :) Recept (forma průměr 20cm nebo 20x20): 100g mletého máku 30g mandlové mouky 250g strouhaného jablka 2 vejce 150g skyru 7g prášku do pečiva bez 40g sladidla či stéviové kapky (cukr) skořice dle chuti citronová kůra Očistíme si jablka a nastrouháme. Vymačkáme z nich šťávu a přidáme k jablkům zbavených šťávy ostatní ingredience. Vše pořádně zamícháme a dáme péct do formy vyložené pečícím papírem (silikonové) do předehřáté trouby na 180°C asi 25 minut. Ještě na teplé dáme kostičku vysokoprocentní čokolády a posypeme třeba kokosem. Přeji dobrou chuť 🤗

  Máte doma zralejší banány a chcete obměnu za kaši? Nebo prostě jen někoho potěšit zdravou snídaní?  :) Recept: 2 vajíčka 20g ovesných instantních vloček (já kupuji minutové od  @aktin ) 1 menší zralejší banán skořice dle chuti Rozmačkáme banán vidličkou, přidáme skořici, vejce, vločky špetku soli a necháme 5 minut odstát. Pak jen pečeme z obou stran na nepřilnavé pánvi bez tuku. *Já použila na ozdobu trošku vanilkového proteinu a ždibec vody (též kupuji od  @aktin , protože je bez suklarózy) a arašídový krém s jahodami a bílou čokoládou od  @protein_a_co Přeji dobrou chuť :)

Za tenhle hokus pokus recept jsem nejvíc ráda. Miluji Krtkův dort a tahle verze mi opravdu moc chutná a věřím tomu, že je to i díky tomu úžasně chutnajícímu proteinu. Ale celkově ta kombinace, však to znáte, prostě krtkův dort :) Recept (forma průměr 18-20cm) 250g cukety 85g hladké celozrnné špaldové mouky 35g kakaa 30g proteinu (já použila chocobanana symphony od  @protein_a_co ) 2 vejce 40g sladidla/cukru/medu 1 balíček prášku do pečiva 150ml kefíru nebo podmáslí sůl Nastrouháme cuketu, lehce osolíme, necháme 20 minut vypotit a následně z ní vymačkáme šťávu. K cuketě přidáme další ingredience a zamícháme. Pak dáme do formy vyložené pečícím papírem nebo vymazané a vysypané a pečeme na 180°C asi 35-40 minut. Do té doby než je to hotové. Záleží na troubě. Po upečení necháme vystydnout. Náplň: kakaové boby nebo nasekaná vysokoprocentní čokoláda 250g tvarohu ve vaničce 1 větší banán vanilka se sladidlem nebo vanilkové stéviové kapičky Vršek vystydlého korpusu vydlabeme, naspod dáme na...

Měla jsem spoustu dotazů na to, co vše připravuji v horkovzdušné fritéze. Snažím se všechno zkoušet a přišla jsem na to, že spousta receptů chutná lépe z fritézy než z trouby. Myslím, že půjdou upéct i v troubě. Mám horkovzdušnou fritézu Proscenic T21. Koupila jsem ji na  @amazon . Recept na cca 12 kousků: 120ml vody 60ml mléka 60g povoleného másla 1 žloutek 1 vejce vanilková pasta 1 lžička citronové kůry 75g kokosového cukru/cukru krupice 1 špetka soli 380-400 g hladké mouky 8g sušeného droždí Do části vlažné vody přidáme trochu cukru, 2-3 lžíce mouky a všechno droždí, zamícháme a asi 20 minut necháme vzejít kvásek. Pak ke kvásku přidáme zbytek všech surovin a uhněteme těsto. Těsto v míse zakryjeme utěrkou a necháme 60 minut vykynout. Vykynuté těsto vyndáme na lehce pomoučený stůl, prohněteme, vyválíme na 1-1,5cm vyšší těsto a vykrajujeme donuty/koblihy. Donuty necháme vykynout na plechu s pečícím papírem nebo na pomoučené lince přikryté utěrkou ať neosychají. V předehřáté fritéze...