My Life Blog

Z období cuket jsme přešli na období dýní, jablek a hrušek. Doma. Milujeme perníky jak už cuketové, dýňové, řepové, ale taky s jablíčky a hruškami. Tady Vám odložím recept na skvělý, vláčný perník, který je fakt výborný a je hlavně jednoduchý. Nepotřebujete ani mixér. Recept: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 1 vejce 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 3/4 hrnku cukru krupice vanilkový cukr špetka soli 1 balíček prášku do pečiva 1 vrchovatá lžička koření do perníku 2 lžíce kakaa špetka kardamomu a badyánu 3 jablka Předehřejeme si troubu na 189°C a plech 30x40 si vymažeme a vysypeme moukou. Jablka očistíme, oloupeme a na hrubo nastrouháme. V jedné misce si smícháme mouky, cukr, kakao, prášek do pečiva, koření, sůl a v druhé zase mokré ingredience, tj. mléko, olej a vejce. Pak jen přidáme mokré k sypkým, zamícháme aby nám vzniklo hladké těsto a přidáme nastrouhaná jablka. Opět zamícháme, vlijeme na plech a pečeme na 170-180°C cca 30-35 minut. Zkuste špejlí, měla by být č...

Aktuálně moc nepeču, nechce se mi ani vařit v těch vedrech, ale mám makový deficit, takže tahle paleo rychlovka přijde vhod.  Mám tu milovníky máku? Já teda jsem. Věděli jste, že mák má spoustu benefitů? Je skvělým zdrojem vápníku, ale také bílkovin a vlákniny. Taky obsahuje spoustu dalších minerálních látek. Ale pozor, kdo nemá možnost si mák sám namlet, doporučuji skladovat v chladu, temnu a suchu a ideálně ho brzo spotřebovat. Recept : 130g máku 50g kokosové mouky 200ml rostlinného mléka 3-4 vejce (podle velikosti)  1 banán  1 balíček prášku do pečiva  skořice, citronová šťáva a kůra  špetka soli ovoce nebo kvalitní džem  Předehřejeme si troubu na 175°C. Oddělíme si bílky a žloutky. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme rozmačkaný banán, ostatní ingredience a vymícháme v hladkou směs, do které pak vmícháme tuhý sníh. Do středu jsem dala třešňovou marmeládu bez cukru.  Pečeme na 175°C asi 50 minut buď v silikonové...

Já jsem milovník jater a miluji je na všechny způsoby. Domácí játrovou paštiku si připravuji od roku 2019 a je fakt skvělá a jednoduchá. Určitě sem později přidám i recept na játra po benátsku, protože ten je taky skvělý.  Recept: 500g jater (já dala kuřecí)  2 cibule 2-3 stroužky česneku  50g másla nebo ghí  100ml smetany ke šlehání 10g plátků mandlí + na ozdobu sůl, pepř, tymián, kmín, muškátový oříšek, sladká paprika V rendlíku si rozpustíme máslo, přidáme cibuli nakrájenou na kostičky a orestujeme lehce do zlatova. Mezitím si očistíme játra a nakrájíme na menší kousky. Játra přidáme k cibulce, přidáme koření (sůl až nakonec) a od toho koření dávám vždy podle oka. Půl lžičky kmínu, půl lžičky sušeného tymiánu, na špičku nože muškátový oříšek, půl lžičky sladké papriky, pepř dle chuti. Česnek stačí nastorouhat nebo protlačit. Vše zamícháme a necháme dusit pod poklicí. Nakonec přidáme smetanu, zamícháme, ještě necháme chvilku vařit a pak jen tyčovým mixé...

Tenhle chlebíček potěší ty z vás, kteří máte rádi rychlé a jednoduché recepty ze základních surovin. Chlebíček je vláčný, čokoládový, no prostě mňam. Recept (do formy na chlebíček) : 3 vejce 150g cream cheese/cheese spread 30g másla  50g kokosové mouky 20g kakaa 1,5 lžičky prášku do pečiva sladidlo dle volby (já dala čekankový sirup) 50g mandlí (hrst) čokoláda min 70% a koko olej/kakaové máslo na polevu + oříšky/lyo ovoce na ozdobu Vajíčka, cream spread, sladidlo a máslo vyšleháme. Přidáme ostatní ingredience, pořádně zamícháme. Vmícháme mandle a dáme péct do formy na chlebíček. Teflonovou formu prosím vymažte a vysypejte třeba kokosem.  Pečeme v předehřáté troubě na 175°C asi 20-25 minut. Pak jen rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem nebo kakaovým máslem a polijeme chlebíček. Posypeme kokosem nebo jinými oříšky.  Tak co zkusíte? :) Přeji krásný den a dobrou chuť.

Tentokrát bych chtěla příspěvek věnovat cestě k sebelásce a poznání sama sebe. Již v roce 2022 to bylo mým cílem. V půlce roku jsem začala trpět poruchou příjmu potravy a táhne se to se mnou doteď. Snažím se s tím bojovat, získat zpět zdravý vztah k jídlu a k sebe samotné.  Sleva 15% s kódem Iveta Opravdu se zaměřit sama na sebe a mít se na prvním místě. Je to těžké, a tak si hledám pomocníky, kteří mi pomůžou se právě zaměřit sama na sebe a k tomu mám motivační diář  určený nejen pro malé cíle, ale i velké. Vše je tam opravdu krásné rozepsané. Pak mám deník vděčnosti , za který jsem moc ráda a píšu si tam za co jsem vděčná. Nečekaně, možná to někomu přijde zbytečné, ale..  V poslední době, která byla fakt náročná, jsem si dost uvědomila, že primárně můžeme být opravdu rádi, že se vůbec každé ráno probudíme. K tomu jsem ani nedospěla sama, ale vděčím za to právě moc důležité osobě, která mi přišla do života. A to, že můžeme být s dětmi, to že si můžeme zacviči...

To jsem takhle narazila na starší recept od @luciemin a věřte nebo ne, zrovna jsem měla v plánu mrkvový dort, tak jsem se inspirovala, něco pozměnila a bábovka je naprosto dokonalá.  Tenhle recept lze určitě připravit i jako prošívaná buchta, tím že těsta bude nižší vrstva, tak se bude kratší dobu péct, na to nezapomeňte.  Recept na těsto:  200g mrkve najemno 150g špaldové hladké mouky 150g špaldové celozrnné mouky 120ml oleje 80g erythritolu (nebo cukru, aj.)  60g proteinu (vanilka)  20g pekanových ořechů (nasekaných)  3 vejce 1 banán  1 vanilkový cukr  citronová kůra, šťáva  2 lžíce prášku do pečiva  skořice, mletý zázvor  špetka soli 1 lžíce amaretta nebo rumu  případně mléko po lžičkách Nejdříve necháme předehřát troubu na 170°C a nachystáme si formu. Já používám silikonové, ale pokud použijete např. teflon, nezapomeňte řádně vymazat a vysypat. Banán si rozmačkáme, přidáme vejce, olej, erythritol (nebo cukr), va...

Už je to druhý podzimní dezert, který peču. Miluji podzimní chutě a vůně. Tímto receptem jsem se inspirovala v aplikaci @strongbeauty.app , ale trošku jsem si ho upravila podle ingrediencí, které jsem měla doma a které mám ráda. Recept na dýňový krém: 200g uvařené rozmixované dýně (např. hokkaido) 100g skyru/řeckého jogurtu/tvarohu skořice, perníkové koření, vanilka med/javorový sirup Vše smícháme a zatím dáme bokem. Recept na brownies : 1 plechovka červených fazolí (cca 230g) 1 větší banán (135g) 35g kakaa 10ml oleje 80g erythritolu (bezkalorické sladidlo, dá se koupit snad už všude) 60g rýžové mouky 12g sušené bílky mujbilek.cz + 60ml vody 1 balíček prášku do pečiva špetka soli Předehřejeme si troubu na 170°C-180°C. Sušené bílky mujbilek.cz si vyšleháme se špetkou soli a vodou. Konzervu fazolí si propláchneme, dáme do vyšší mísy s užším dnem, dále přidáme banán, olej, erythritol a rozmixujeme tyčovým mixerem do hladka. (nebo ve stolním mixéru) Pak vmícháme ...

Mini Pavlovy už ode mě znáte, ale tartaletky tak často nepeču. Řekla jsem si, že to chce změnu. Nejen, že tartaletky vesměs připravuji jen se žloutkovým/pudinkovým krémem nebo se slaným karamelem, ale tentokrát jsem se pustila i do pistáciových a lískooříškových.  K těm pistáciovým jsem zvolila dovnitř sladký pistáciový krém s bílou čokoládou a nahoru brontoccini a k lískooříškovým domácí slaný karamel, karamelovou čokoládu a makadamiové ořechy.  Recept na košíčky: 250g hladké mouky  75g moučkového cukru  50g mandlové mouky  150g másla  1 vejce citronová kůra, špetka soli Z ingrediencí si vyhněteme těsto. Necháme ho odpočinout v lednici ideálně přes noc. Těsto buď uždibujeme a vytlačujeme do formiček na košíčky nebo vyválíme, vykrojíme kolečko a vytlačujeme dovnitř. Těsto propíchneme vidličkou. Pečeme na 170°C 7-10 minut. Dozlatova. Každá trouba peče jinak, tak hlídejte.  Po upečení vyklepneme košíčky z f...

Klasické belgické vafle jsou docela kalorická pecka, tak jsem hned po nich zkusila tuhle odlehčenou verzi a za mě luxusní! A bez práce.  V receptu je protein, pokud nechcete dávat protein, nahraďte moukou. Pokud bude těsto hutnější než je žádoucí, nařeďte postupně tekutinou (mléko/voda). Konzistence těsta je jako lívancové.  Recept na 1 porci: 1 vejce 15g celozrnné špaldové mouky 15g proteinu 60g odtučněného tvarohu 1 lžička prášku do pečiva špetka soli Vše si smícháme v hladké těsto. Pak jen dáváme do vaflovače. Nepečte moc dlouho, dotmava, protože to pak není dobrý. :)  Mně vyšly 2 solidní vafle (byly vy z toho 3 menší), ale každý vaflovač je jiný. At už na množství těsta i velikost vafle. Bez zdobení mají vafle cca 230 kcal (B=27g,S=14g,T=7g, Cukry 3g) Já miluju javorový sirup, nyní moje nejoblíbenější sladidlo, takže jsem je dozdobila javorovým sirupem, borůvkami a kokosovými chipsi s příchutí javorový sirup.  Tak co na ně říká...

Já se Vám přiznám, že tohle jsou moje první francouzské toasty. Věřím, že ze starší vánočky nebo briošky by byly nejvíc v topu, ale u nás rozhodně nic takovýho neztvrdne naopak se to velmi rychle sní. Ale tak já jsem si je připravila z bílého toastového chleba a byly dokonalý.  V kombinaci s lesním ovocem, 100% lískooříškovým krémem, holandským kakaem a slaným karamelem, no za mě opravdu luxusní! Místo vajíčka jsem ještě použila @mujbilek.cz a radši si přidala tuku v oříškovém másle.  Recept: 6g @mujbilek.cz 15g proteinu (já dala slaný karamel)  špetka soli voda podle konzistence toastový chléb/starší vánočka nebo brioška Vůbec nic se nebude mixovat, sušené bílky rozmíchejte ve vodě s proteinem, vodu přidávejte postupně aby z toho bylo takové těstíčko. No pak jen toastový chléb nebo vánočku, briošku (co chcete) namočte z obou stran do těstíčka a na nepřilnavé pánvi opečte z obou stran. Pak stačí podávat s tím co máte nejradši. :) Na @ mujbilek.cz ...

Jako první mě moc těší, že mě sledujete a že jsem pro Vás inspirací :) Rozhodla jsem se svůj příběh zopakovat i tady, protože se najde spousta lidí, kteří Instagram nemají a můj příběh je zajímá. :) Dám sem i fotky, jak jsem vypadala. Tak sjeďte úplně dolů.  Prvních 40 kg jsem zhubla na lowcarb, a pak v prosinci 2019 to byl docela hardcore, stěhování na poslední chvíli před vánocemi, konkrétně nám předávali dům 21.12.2019, a v lednu 2020 jsem otěhotněla s druhým synem. Lowcarb už jsem nedržela ani nehubla, to je jasný, protože jsem nechtěla aby miminku něco chybělo, tak jsem jedla vše. Stejně jsem měla neskutečný chutě na ovesný kaše. Jedla jsem pořád vyšší tuky, sacharidy okolo 100-120g max, ale jedla jsem už všechno. No a od té doby jsem se naučila jíst normálně, zdravě. Vše lze vidět na mám IG profilu. Tady mám nějaké recepty, ale přece jen na Instagram dávám hodně stories, co jsem dneska jedla atd.  Lowcarb jsem znala už od roku 2018, možná dřív, nebylo to tak ...

Krásný den mí čtenáři, sledující a fitnessáčci.  Rozhodla jsem se Vám oznámit, že na aplikaci Strongbeauty  teď máte s kódem IVETA slevičku.  A ještě bych se tu chtěla trošku rozepsat, tak čtěte dál. Čeká Vás nejen recenze, ale i další změna v mé fitness cestě. Co se stalo, čím jsem si prošla. Zkrátka reálné povídání, o kterém by se mělo mluvit. :)  Navíc Strongbeauty mají nový merch na shopu a to second skin legíny a top. Mám možnost tyhle novinky odzkoušet a jsem z toho opravdu nadšená.  Materiál je opravdu příjemný, legíny i top jsou krásně ušité (myslím tím i švy) a krásně vše sedí. U těch legín chci fakt podotknout, že ten materiál je něco neskutečného, ani to slovy nedokážu popsat, ale název second skin (druhá kůže) je více než vystihující.  Popravdě jsem čekala úplně jiný materiál a když jsem na ty legíny poprvé sáhla, tak jsem nemohla uvěřit. Navíc jsou krásně elastické, mají vysoký pas, nikde netlačí, netáhnou, neškrtí. Po...

Tohle pro mě netradiční linecké cukroví jsem chtěla zkusit. Miluji mák a v kombinaci s povidly. Milovníci máku pochopí! Na mém Instagramu @iveta_life_blog můžete shlédnout videorecept. :)  Recept: 250g hladké mouky 100g mletého máku 100g cukru moučka 200g másla 2 žloutky  špetka skořice, citronová kůra Z ingrediencí si vyhněteme těsto, dáme na pár hodin do lednice, rozválíme a vykrajujeme tvary. Já tentokrát použila skvělá vykrajovátka od TESCOMA v rámci dlouhodobé spolupráce :) * Pečeme na 180°C asi 10 minut. Krásně voní. 🤗 ‼️ Slepujeme povidly smíchanými se skořicí a rumem podle chuti. *je na nich fajn, že jednotlivé části máte na kroužku a jsou hezky u sebe a nehledáte ty středy každý rok jako já. Mám hodně vykrajovátek a věřte nebo ne, ty středy se mi pořád ztrácí. Věřím, že tyhle se mi ale neztratí 🤗 Jo a samozřejmě mám skvělého skřítka pomocníka, našeho Jéňu, který se rád zapojuje. Sice je to náročnější, někdy je to fakt peklo - natáčet postup, hlídat ho,...