My Life Blog

Na stránkách @milujulowcarb na Instagramu jsem našla tenhle velmi lákavý recept na mrkvový dort a tak jsem ho vyzkoušela. Kdo má v oblibě mrkvové dorty, tak si tenhle oblíbí. Je trošku těžší než klasický z mouky, ale pokud se budu opakovat, tak jako náhražka je opravdu dostačující. :) Příště bych zvolila jinou formu a dala dovnitř více náplně, takže takový tip pro Vás. :) Mrkváč v řezu Recept: 3 mrkve 2 vejce 100g vlašských ořechů 100g kokosové mouky 2 lžíce zakysané smetany ½ prášku do pečiva bez fosfátů skořice, citronová šťáva, citron. kůra, vanilka sladidlo podle volby (může se vynechat) Vše rozmixujeme dohladka, vytvoříme těsto, nalijeme do do formy* vystlané pečícím papírem a pečeme 45minut na 190°C a po upečení necháme vychladit. Pak rozkrojíme podélně na půlky a můžeme plnit krémem.  *formu jsem zvolila na chlebíček, ale příště budu volit spíše kulatou 22 cm nebo 26 cm. Přeji hezký den a dobrou chuť. :)

Tyhle koláčky patří mezi mé nejoblíbenější recepty. Tvaroh miluji, ten doplňuje výborné ovoce a nahoře kokosová drobenka jako třešnička na dortu.  Inspirovala jsem se opět na stránkách milujulowcarb na Instagramu. Tahle stránka je pro mě největší inspirací a když vidím všechno to jídlo, tak si uvědomuji jak mi tento životní styl vyhovuje. Je to opravdu skvělé jak se dá z klasických receptů vytvořit skoro to samé, ale bez cukru, mouky, apod. :) Mňam! Recept na těsto: 250g tučného tvarohu Moravia 60g mandlové mouky 2 vejce vanilkový extrakt a citronová kůra Vše smícháme a lžíci klademe na pečící papír a tvoříme placičky. Zdobení na koláčky: smíchala jsem polotučný tvaroh z vaničky s citronovou kůrou, citronovou štávou (pár kapek) a vanilkou, tuto směs jsem lžičkou kladla na koláčky a rozetřela na tvaroh jsem dala pomačkané ovoce (jahody, černý rybíz) jako poslední jsem orestovala strouhaný kokos se skořicí na másle na pánvi a posypala tím koláčky Pečeme na 180°C asi 3...

Dal byste si někdo tyhle luxusní pistáciové tartaletky?  Když jsem připravovala těsto, tak jsem zjistila, že nemám formičky na tartaletky, a tak jsem musela zaimprovizovat a použila jsem formu na muffiny. Takže jsou to spíše mini tartaletky. Nicméně, pokud tedy nemáte přímo formičky a nechce se vám vytlačovat například do formiček na košíčky nebo kupovat nové formičky určené na pečení tartaletek, tak můžete využít právě formu na muffiny. Jak vidíte jde to taky. :) Recept: 105g mandlové mouky 35g kokosové mouky 30g másla 1 vejce vanilka Vše smícháme a necháme alespoň 30 minut odpočinout v lednici. Poté vytlačujeme tartaletky a pečeme na 170°C asi 15 minut. Záleží na troubě, měly by být takové růžové. Vystydlé tartaletky plníme krémem a podáváme. Pistáciová náplň: mascarpone * 100% pistáciová pasta Bronte P.D.O. od  @pistaciaevergreen Termix náplň: 31% smetana 85% čokoláda (lze použít 70%-100% čokoládu) tvaroh Já dělala v poměru 100g smetany, 30g čokolády a 125g tvarohu. Ohřála...