My Life Blog

Víte, že luštěniny jsou přirozeně bohatým zdrojem BÍLKOVIN A VLÁKNINY? Já miluji luštěniny, tak se je snažím využívat jak jen to jde. Nasladko naslano, je to jedno. Tak tu mám další TIP pro vás, těm, kteří máte problém zařadit do jídelníčku luštěniny. 2 ingredience a je to recept bohatý na BÍLKOVINY a parádně zasytí :)  Recept na placky : 1 hrnek červené čočky 2 hrnky vody Červenou čočku zalijeme vodou a necháme alespoň 3h namočit. Pak jen rozmixujeme dohladka mixérem a z těsta připravujeme na omaštěné pánvi palačinky/tortilly. Záleží jakou velikost palačinky budete připravovat, já ze 150g červené čočky udělala 4 opravdu velký palačinky a na porci jsem si dala dvě.  ČÍM PLNIT Já se bílkovin rozhodně nebojím (a vy byste se taky neměli bát), a tak jsem si do tortillek přidala kuřecí prsa, avokádo, žervé, zeleninu a dressing.  Přeji krásný den a dobrou chuť :) 

Letos jsem si řekla, že zkusím cheesecake v mini verzích. Docela jsem se obávala ho  péct v papírových sáčcích na muffiny, jestli to z toho krásně půjde ven a tak, ale nakonec to je úplně parádní. Nemusíte nic krájet, vše je hezky naporcované, vypadá to nádherně. Recept je jednoduchý a suroviny až na pistáciovou pastu jsou taky lehce k sehnání v každém obchodě. Pokud byste chtěli vynechat pistáciovou příchuť, stačí když do těsta přidáte semínka z vanilkového lusku nebo citron a citronovou kůru. Pistáciové produkty mám ve spolupráci s @pistaciaevergreen www.pistacia.sk Recept na 24 košíčků: Sušenkový základ: 260g sušenek bebe nebo podobných máslových sušenek  130g másla  Sušenky nadrtíme na jemno, použila jsem stolní mixér a přidáme rozpuštěné máslo. Smícháme, rozdělíme do 24 košíčků a utlačíme třeba jako já skleničkou. Připravené základy dáme do lednice než si připravíme krém.  Je super si nastříhat asi 2cm pásky z pečícího papíru, delší než je okra

Oprášila jsem starý recept na tyhle luxusní knedlíky. Již se nestravuji lowcarb, ale stále je tento recept mým nejoblíbenějším a hlavně se s tím těstem dobře pracuje a je to rychlovka a žádná extrémní piplačka.  Recept : 250g tvarohu ve vaničce 2 vejce 60g kokosové mouky 2 lžíce psyllia sladidlo dle stravování  semínka z vanilky na špičku nože nebo citronovou kůru na ovonění meruňky/jahody/co chcete  100% mletý mák na obalení nebo posypání Z tvarohu, vajec, kokosové mouky, semínek vanilky a citronové kůry umícháme hladké těstíčko, do kterého vmícháme ještě psyllium a necháme těsto odpočinout asi 5-10min. Mezitím si dáme vařit vodu se špetkou soli. Lžící jsem si nabrala kousek těsta, rozplácla ho v ruce a zabalila do něho vypeckovanou meruňku a udělala knedlík. Knedlíky jsem pak vařila asi 5 min (dokud nevyplavaly).  Podávala jsem s ovocem, sypané mákem. Můžete přidat zakysanou smetanu nebo ořechové máslo. Přeji krásný den a dobrou chuť. :)