My Life Blog

Miluji, když se dá nějaká prasárnička nahradit nějakým zdravějším receptem, který nezklame. U tohoto receptu jsem konkrétně nahrazovala velmi známý Kinder mléčný řez, který určitě všichni moc dobře známe. Není to samozřejmě úplně tentýž recepet, protože Kinder má svoje receptury a také je to plné cukrů,  což je pro mě nežádoucí, ale mléčný dezert, který jsem připravovala poprvé mě velmi překvapil. Velmi výrazná chuť kakaa v korpusu a mléčný lahodný krém uvnitř. Prostě boží. :) Opravdu výborné :) Recept: Těsto 4 vejce 100 g krémového sýru (Philadelphia,..) 30 g erythrytolu (podle stravování, může být i med apod.) 40 g kakaa špetka soli Žloutky, sýr, sladidlo a kakao si dáme do misky a lehce našleháme. Pak si vyšleháme zvlášť bílky se špetkou soli a opatrně vmícháme do směsi se žloutky. Těsto rozetřeme na 1 cm tlustou placku (nemusí to být přes celý plech, aby nebylo těsto moc tenké).  Pečeme na 160°C asi 15 min v předehřáté troubě. Krém 250g mascarpone 20...

Dříve jsem tohle jídlo připravovala s těstovinami a bylo to takové super rychlé jídlo. Tak jsem si opět připravila grusetky a zkusila to s nimi. Musím říct, že jídlo bylo výborné a proto Vám tady napíšu recept. Recept na grusetky jsem už zveřejňovala, tak odkaz na recept zde. Dobrou chuť :) Na parmezánovou omáčku s baby špenátem a pancettou budete potřebovat: 100g baby špenátu 100ml smetany ke šlehání 50g pancetty nebo slaniny stroužek česneku sůl, pepř ghí (sádlo, jiný tuk) Na lžičce ghí jsem si orestovala pancettu, přidala jsem omytý baby špenát a nechala jsem ho zvadnout. Pak jsem přidala česnek, sůl, pepř podle chuti a zalila smetanou. Smetanu jsem zredukovala tak, že se jakoby zahustila sama od sebe (trvalo to asi 10 min) a nakonec jsem tam přidala grusetky. Recept na grusetky naleznete zde . Přeji krásný den a dobrou chuť :).

Musím říct, že ani jeden den při Low Carb stravování mi nechyběly těstoviny, rýže či pečivo, ale existuje tolik receptů, které bych chtěla zkusit a na grusetky jsem byla extra zvědavá. Při tomhle stravování jím 2-3x denně a ovlivňuje to moje snídaně. Pokud vstávám velmi brzy, tak snídám dřív, ale pokud vstáváme okolo 8. hodiny ranní, tak snídám až tak o půl 11 dopoledne a beru to jako oběd a vystačí mi to až do 19:00. :) Dřív jsem si myslela, že to se přece nedá a nechápala jsem jak můžou jíst ostatní pouze 2x a teď to úplně chápu. Nicméně jsem odběhla od tématu a vrátím se k původnímu. Grusetky jsou Low Carb těstoviny, které se dají jíst na sladko i naslano. Hotové nakrájené grusetky Na grusetky budete potřebovat: 1 mozzarellu v nálevu (125g) 2 vrchovaté lžíce psyllia 5 vajec sůl Nejdřív jsem si předehřála troubu na horkovzdušné pečení, na 160°C. Mozzarellu bez nálevu  jsem dala do mixéru a rozmixovala ji opravdu do hladka. Já se snažila co to šlo a musím ří...

I při LC stravování si ráda dám nějaký ten dezert. Ale dezert samozřejmě takový aby splňoval můj stravovací návyk. Já jsem milovník máku a tyhle muffiny jsou opravdu výborné, rychlé, jednoduché a bez cukru.  Můžete je podávat s oříškovým máslem, šlehačkou, ovocem, prostě s tím co máte nejraději. :) Makové muffiny s mandlovým máslem, borůvkami a skořicí Makové muffiny se šlehačkou, mandlovým máslem a borůvkami Na makové muffiny budete potřebovat (10 ks): 2 vejce 250g tučného tvarohu ve vaničce 70ml plnotučného mléka 40g mletého máku 50g mandlové mouky 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů 2 lžičky skořice půl lžičky psyllia (nemusí být)  Žloutky jsem oddělila od bílků, a do žloutků jsem přidala všechny ingredience a pečlivě zamíchala. Pak jsem vyšlehala sníh, opatrně vmíchala do směsi se žloutky a plnila do silikonových formiček na muffiny.  Pekla jsem asi 20-25 min v předehřáté troubě na 180°C. Přeji krásný den a dobrou chuť :). ...

Twisto je platební online aplikace, která za Vás platí nákupy, které pak zaplatíte najednou v měsíčním vyúčtování. S mým promo kódem JANP885 dostanete při založení účtu 300 Kč. Založení i používání tohoto účtu je zdarma. My používáme Twisto hlavně při nákupech na Rohlik.cz, protože tím získáváme s klubem Rohlíček 5% slevu na celý nákup. Jednoduše uděláme několik nákupů v měsíci, a pak je všechny najednou zaplatíme. Podobné výhody nabízí i jiné eshopy. Díky funkci snap můžete v aplikaci vyfotit nebo nahrát jakoukoli složenku či fakturu a Twisto to vyřeší za Vás. Twisto  nabízí 3 tarify, online, standart a premium. Tarif online je po celou dobu zdarma, tarify standart a premium jsou zdarma první 3 měsíce a po té zpoplatněné. Odkaz na tarify  zde . K tarifu standart dostanete i náramek pro bezkontaktní placení v obchodech. Nově také můžete platit iPhonem díky podpoře Apple Pay. Twistem se dá platit nejen na Rohlik.cz, ale ve stovkách dalších eshopů jako je napříkla...

Opravdu mi chutná cuketa, líbí se mi, že se dá použít jak na sladko, tak i na slano a má výbornou chuť. Jako plus je, že nemá skoro žádné kalorie, ale to je vedlejší. Jídla většinou vymýšlím za pochodu a hlavně podle toho co se musí spotřebovat nebo podle toho co zrovna máme doma. :) Dneska to vyhrála tahle úžasná kombinace, manželovi jsem to připravila s čerstvými špagetami. Je to tedy cuketa s baby špenátem a žampionová omáčka s kuřecím masem sypaná parmezánem. Mňam :) Na omáčku budete potřebovat (2 porce): 300g kuřecích prsou 250g krémových žampionů menší cibule 200ml smetany ke šlehání 2 hrsti baby špenátu sůl, pepř parmezán na posypání špetku psyllia Recept je velmi jednoduchý. Na ghí jsem zpěnila na drobno nakrájenou cibuli, přidala okořeněné maso, orestovala, přidala na kousky nakrájené žampiony a přikryla pokličkou. Až vše pustilo šťávu, přidala jsem smetanu, opět přikryla pokličkou a na nízkém stupni jsem asi 20 minut dusila.  A pak už jsem přida...

Tohle je můj první LC dezert, který jsem kdy pekla.  Zkoušela jsem samozřejmě i vánoční cukroví, ale myslela jsem spíše buchtu nebo řez. Inspirovala jsem se na instagramovém profilu fit_style_with_eli  akorát jsem si ho trošku vytunila. :) Samozřejmě je to bezlepkový dezert s oříškových muk a hlavně bez cukru, tak nesmíte čekat, že to bude nadýchané jako piškot a sladké jako klasický dortík, ale mně moc chutnal, manželovi ne, ten má rád sladké a nadýchané. :D Bez cukru a dokonalý :) Na tento řez budete potřebovat (na formu na biskupský chlebíček): 3 menší nebo 2 větší vejce 50 g mletých mandlí na mouku 50 g mletého kokosu na mouku 2 lžíce  kvalitního kakaa plnotučné mléko podle oka 1 lžíce perníkového koření 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů Oddělila jsem si žloutky od bílků. Do žloutků jsem přidala mouky, kakao, perníkové koření, prášek do pečiva a mléko. Mléka tolik, aby byla ta směs řidší jako lité těsto.  Vymazala jsem si formu na bi...

Rozhodla jsem se vyzkoušet LC pizzu s tím, že jsem rovnou připravila druhou i pro manžela. Prostě jsem věřila, že mu bude chutnat a taky jo. :) Inspirovala jsem se vícero recepty, někdo dělá pizza těsto jakože to grusetkové, ale já doma měla zrovna květák, tak jsem spotřebovala květák a pizza byla opravdu dobrá. Těsto teda samozřejmě nechutná jako klasické italské, ale s tím se taky nesmí počítat, když je to z květáku. :) Hotová pizza :) Pro přípravu budete potřebovat (2 porce) : půl květáku 125g goudy lžíce psyllia 2 vejce sůl, pepř pokud chcete sušená rajčata zdobení na pizzu (sugo, mozzarella, šunka, žampiony, olivy,..) Půl květáku jsem v mixéru rozmixovala na takovou rýži, dala na 7 min do mikrovlnné trouby a pomocí utěrky jsem z něj vymačkala vody co se dalo. Troubu jsem dala předehřát na 180°C na horkovzdušné pečení. Až květák vychladl, přidala jsem 125g na hrubo nastrouhané goudy, sůl, pepř, nasekaná sušená rajčata. Vše jsem promíchala, přidala jsem ješ...

Druhý den jsme na naší malé dovolené, v okolí Českého Krumlova, navštívili kontaktní mini ZOO u hotelu Racek v Černé v Pošumaví. Počítali jsme samozřejmě, že to bude opravdu malý koutek, ale nakonec jsme byli spokojeni. Krmení zvířátek Hned u vstupu nás přivítali kozel s kozou, kteří se pořád proháněli a hned za opodál bečely ovečky.  Zvířátka měla díru v pletivu a tak běhala sem a tam. Uvnitř byly další ohrádky, do kterých se nesmělo. Nejroztomilejší byly asi mini ovečky a krásně zbarvená lama. Také byl k vidění poník. Na začátku u vstupu je kasička pro dobrovolný příspěvek a je důležité postupovat u zavírání brány podle instrukcí. Okolo tohoto koutku se dá naplánovat hezká procházka podél Lipna. :) Vzadu rozkošné mini ovečky Kozy a ovce Jeníček je nebojsa :) Přeji hezký den :)

Několikrát za rok jezdíme buď na víkend nebo přes týden na minimálně 3denní dovolenou. Jezdili jsme tak vždycky a teď pokračujeme i jako rodina. Poprvé jsme byli na dovolené jako rodina když měl Jeníček přes půl roku. Tentokrát jsme už po druhé navštívili okolí Českého Krumlova a opět nám vyšlo nádherné počasí. Byli jsme ubytovaní v nádherném rodinném penzionu Regina  v obci Větřní pod Českým Krumlovem. Zahrada penzionu Snažili jsme se využít čas, který jsme měli na maximum. Ale bohužel jsme vyjeli z Brna docela pozdě a do penzionu jsme dorazili kvůli tomu později odpoledne. Stihli jsme akorát procházku okolo penzionu a poseděli jsme na krásné, velké zahrádce. Večer, po luxusní 3. chodové večeři, jsme plánovali co budeme dělat následující den, abychom toho stihli co nejvíce. Předkrm: Variace nakládaných sýrů podle jejich receptury Vepřový plátek se žampionovou omáčkou Kuřecí plátek se sušenými rajčaty a sýrem s grilovanou zeleninou Palačinka s...

Jeden den v týdnu máme vždy vegetariánský. Buď vařím na oběd nějakou luštěninu nebo naopak třeba rýži se zeleninou. Moje rýže se zeleninou je velmi jednoduchý a rychlý recept do 30 minut a vypadá následovně. Hotové risotto sypané parmezánem. Pečenou zeleninu můžete použít jakoukoliv, já jsem měla doma zrovna mladé cukety, batáty, lilek a žampiony a mrkev. Zeleninu jsem pekla v alobalu zakápnutou olivovým olejem, špetkou soli a trochou bylinek. Když dáte zeleninu do trouby, tak mezitím uvaříte risotto. A šup s ní do trouby. Na krémové risotto budete potřebovat: kulatozrnnou rýži (arborio,..) šalotku zeleninový vývar sůl, pepř olivový olej, máslo parmezán případně bílé víno pokud vaříte pro dospělé* Na másle a olivovém oleji orestujeme očištěnou a nadrobno nakrájenou šalotku. Přidáme rýži podle počtu porcí a podléváme postupně vývarem, mezitím přidáme sůl a pepř. Podléváme dokud není rýže hotová. Na závěr přidáme trošku strouhaného parmezánu a promícháme...

Snažím se vymýšlet rychlá, jednoduchá, ale při tom dobrá jídla. Měla jsem doma cuketu, baby špenát a zrovna jsem si v IKEA koupila ty jejich výborné krevety. Opravdu si stojím za tím, že v IKEA mají nejlepšího lososa, jak uzeného, marinovaného nebo to klasické půl kilové balení, tak i krevety. Maso teď nakupuji pouze na rohlíku  , v Ocean48   nebo tedy ve výše jmenovaném obchodním centru IKEA. Chilli cudle s krevetami Na chilli cudle s krevetami budete potřebovat: 1 mladou malou cuketu 70g baby špenátu stroužek česneku 100g loupaných krevet ghí sůl, pepř chilli (já použila z Lidlu z italského týdne v olivovém oleji) parmezán Pořádně jsem si omyla cuketu a pomoci speciální škrabky jsem ji naškrabala na nudle. V pánvi jsem si rozpustila lžíci ghí, přidala česnek na kostičky a krevety. Lehce jsem je opepřila a pár minut restovala. Pak jsem k nim přidala cudle a baby špenát. Chvíli jsem vařila a promíchávala. Cuketa je hotová téměř hned. Nakonec jse...