10 Minut špaldové pečivo
Receptem jsem se inspirovala u @katerinamentiel, ale trošku jsem ho pozměnila. Je naprosto úžasný a proto Vám ho tady musím sdílet. Výhody tohoto pečiva je, že chutná moc dobře, za mě úplně nejlépe opečené v toasteru další den. Je proteinové. Víte co do něj dáváte a je opravdu šup šup hotové. :) Recept: 180g špaldové hladké mouky 15g kokosové mouky 5g pšeničné bílkoviny (lze nahradit kokosovou moukou) 100g skyru 50ml kefíru 1 vejce 1/2 lžičky soli 2 lžičky prášku do pečiva 1/4 lžičky sody 5g sezamu (volitelné) Smícháme si suché ingredience, tekuté a vyhněteme těsto. Já míchám lžící a pak to vezmu rukou. Já osobně dělám bulky/bagely aj. po 80-85g. Pak jen pečeme v předehřáté troubě na 180°C na 10-12 minut. Záleží jestli horkovzduch nebo spodní horní. Poznáte to tak, že nahoře začnou lehce zlátnout. Přeji krásný den a dobrou chuť. :)