My Life Blog

Kdo by nemiloval pizzu. Já mám nejradši klasickou Margheritu nebo s proscuittem, ale i pizza čtyř sýrů je má velká favoritka. Když si vzpomenu na dovolenou v Itálii, tak tam jím opravdu jen tyhle druhy nebo se salsicciou.  Můj muž i syn milují s pikantním salámem ideálně chorizo nebo ventricina.  Recept: 500g hladké pšeničné mouky 310-330ml vlažné vody 8g sušeného droždí 2 lžíce olivového oleje 1 lžička cukru 1 lžička soli ingredience na zdobení (sugo, sýry, salámy, apod.)  Všechny ingredience smícháme a vyhněteme v kompaktní, hladké těsto. Těsto necháme kynout v nádobě vymazané olivovým olejem přibližně hodinu, mělo by zdvojnásobit jeho objem. Pak těsto rozdělíme na 6 dílů a zpracujeme v bohánky a uložíme v uzavíratelné nádobě do lednice ideálně přes noc, ale někdy nechám jen půl dne. Až budeme těsto z lednice vytahovat, tak ho před zpracováním necháme dosáhnout pokojové teploty. Pak jen tvarujeme kruh, který potřeme sugem ozdobíme dle chuti a pečeme v předeh...

Rozhodla jsem se napsat tento příspěvek pokud byste chtěli využít slevy, které jsem pro Vás zařídila a domluvila.  Jako první je tu sleva na Můj bílek , kdy můžete využít slevu 200 Kč s kódem ivet200 na základní box. Můj bílek používám primárně jako zdroj proteinu ve stravě, takže si připravuji nadýchanou snídaňovou kaši, omelety jak naslano, tak i nasladko a používám ho hlavně na pečení Pavlov nebo jiných dezertů. Těch variací jak se dá můj bílek použít je opravdu hodně. Pracuje se s ním opravdu dobře a rychle.  Jako nejrychlejší způsob k vyšlehání např. do kaše mám šlehač na mléko. Je potřeba mít i kvalitní, ideálně nabíjecí silné baterie do toho šlehače, protože to je pak brnkačka. Sestra si do svého šlehače dala obyčejné slabší baterie a nešlehalo ji to dobře ani mléko natož bílky. Já se svým nádherně našlehám jak bílek, tak veškerá rostlinná mléka. Takže takový tip pro Vás. Pokud byste chtěli nejdříve můj bílek vyzkoušet a ne si hned kupovat celý box, tak n...

Spousta receptů co tu mám je zdravějších nebo nahrazuji cukr nebo doporučuji bílkoviny, nahrazuji mouku apod. Ale je něco víc než si třeba dát jako dezert po kvalitním vyváženém obědu či večeři klasickou, poctivou honzovku s povidlím? Klasické honzovky jsou prostě láska.  Pokud by Vás zajímala zapékací mísa, tak tak je ve spolupráci s Tescomou . Je opravdu velká a je kvalitní. Mám ji moc ráda. :) Recept: 250g hladké pšeničné mouky 250g polohrubé pšeničné mouky  30g másla 30g ghí + ghí na omaštění mísy a buchet 50g cukru 8g sušeného droždí 250ml vlažného mléka žloutek špetka soli  citronová kůra, vanilka nebo aroma  2 lžíce rumu + trošku rumu do povidel povidla  skořice  Předehřejeme si troubu na 180°C. Vzhledem k tomu, že sušené droždí není třeba nějak aktivovat a zadělávat kvásek, tak můžeme vše vymíchat v hladké kompaktní těsto. Používám robota a nechávám hníst opravdu tak 10-15 minut, pomalu ať lepek hezky pracuje. Těsto je pak úp...

Chtěla jsem se tu trošku rozepsat o užívání CBD olejů. Tedy o mých poznatcích a zkušenostech. Loni jsem měla možnost na pár měsíců zkoušet 5% CBD olej. Rozhodla jsem se ho vyzkoušet primárně pro lepší spánek a vnitřní pohodu. Problém byl, že i po několika měsících mi vůbec nepomáhal a to jsem měla i vyšší dávku. Takže jsem to vzdala a řekla si, že to na mě prostě nefunguje. Podle paní byl opravdu kvalitní. (kroutím hlavou a mám oči v sloup :D) Nyní leden/únor 2022 jsem u kamarádky zahlédla obrovské zlepšení spánku po CBD oleji od Kumar CBD . Tak jsem je kontaktovala a poprosila je o doporučení na CBD olej. Samozřejmě jsem přiložila i popis mých potíží. Doporučili mi 10% full spectrum olej, který jsem si následně koupila a dala mu šanci. Už jen to, že se oleje vyrábí přímo na farmě, kde mají přímo farmaceutiky, kteří jim tam vyrábí extrakce a superextrakce vaporizérů a olejů. A já dávám těmto produktům přednost. Opravdu je důležité si najít původ produktu a něco si zjistit. Pak kupujeme...

Další tip na skvělý cheesecake, není vůbec přeslazený, kombinace malin a pistácií je naprosto famózní a ty tři vrstvy? No mňam. Já šla opět do mého osvědčeného receptu mascarpone X řecký jogurt a vyplatilo se.  Recept na formu 20-22cm: 1. Korpus 200g bebe sušenek celozrnných (červený obal) 70g másla Sušenky si rozmixujeme na drobenku. Přidáme k nim rozpuštěné máslo, smícháme a namačkáme do formy. Já jsem dala pouze 50g másla, je to drobivější, ale pokud chcete dejte třeba 60-70g.  Spodek formy někdo vykládá pečícím papírem, já to už nedělám, protože se ten papír rozmáčí a bez něj to taky funguje.  Tenhle namačkaný korpus upečeme na 10-15 minut na 180°C a necháme vychladnout. 2. Malinový krém: 250g mascarpone 330g řeckého jogurtu 0% 50g kvalitního malinového džemu  2 vejce 10g @mujbilek.cz (#spoluprace)  vanilkový prášek nebo extrakt  Předehřejeme si troubu na 160°C.  Není zapotřebí mixér. Jednoduše si smí...

Máte rádi pizzu a přistoupíte na tuhle zdravější variantu plnou bílkovin přirozeně bez nějakých aditiv?  Základem této pizzy je tvaroh, který už obsahuje bílkoviny, a pak jen stačí pizzu dozdobit nějakým sýrem, šunkou a máte vyvážené kvalitní jídlo. Ano, nechutná to jako těsto na pizzu, ale jako zdravá alternativa je tahke pizza skvělou variantou. :)  Recept : 100g tvarohu z kelímku (já používám polotučný) 30g špaldové mouky (může být i celozrnná) 1 bílek nebo 3g sušených bílků @mujbilek.cz   a 20g vody. špetka soli  rajčatové pyré nebo sugo potraviny na dozdobení (ideálně třeba i tvarůžek, který obsahuje spustu bílkovin) Předehřejeme si troubu na 180°C. Vše kromě ingrediencí na dozdobení a suga smícháme v těsto, které pomocí lžíce nebo stěrky na těsto rozprostřeme na pečící papír do tvaru kruhu. Tenhle základ daně péct na 8-10 min do trouby na 180°C, pak ho potřeme sugem, nazdobíme a necháme v troubě dokud se nerozpeče sýr. Pizza je hotová. Zvládne ...