Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z září, 2019

Domácí brumíci se špaldou

Obrázek
Občas jsem synovi koupila brumíka ze supermarketu i přes to že jsem věděla, že zrovna tahle pochoutka nemá vůbec dobré složení. A pak jsem v obchodě s domácími potřebami viděla silikonovou formu na pečení a byla právě medvídková. Tak jsme neváhala, koupila ji a zkusila tenhle recept. Inspirovala jsem se na stránkách Klub maminek. Recept jsem zkoušela jak z kravského, tak i rostlinného mléka a pokaždé se mi povedly. Líbí se mi, že je můžu naplnit tím, co mají nejradši. Chutnají nejen mému synovi, ale také manželovi.


Recept:
50g špaldové mouky50g polohrubé mouky30g povoleného másla25g medu25g čekankového sirupu50ml mléka (kravské, rostlinné)2 vejce ½ prášku do pečiva bez fosfátůvanilkový extrakt nebo luskOddělíme si žloutky od bílků, vyšleháme si bílky do tuha, ke žloutkům přidáme sladidla a vyšleháme je do pěny. Dále ke žloutkům přidáme mléko a máslo a přidáme suchou část (mouky, prášek do pečiva) a smícháme vše v hladké těsto.
Naposled opatrně vmícháme tuhý sníh. Asi 2 lžíce těsta jsem o…

Tvarohový koláč s jahodami

Obrázek
U tohoto receptu jsem improvizovala. Měla jsem v lednici tvarohy a tak jsem si řekla, že je zapeču. Vnukla se mi myšlenka, že tento tvaroh udělám lehce vyjmečným a vznikl z toho tento koláč.  Dala jsem tam to co mám ráda a co jsem měla ve spíži. Nakonec mě velmi překvapilo jak je to rychlé a chutné.
Recept:
500g tučného tvarohu ve vaničce2 vejce2 lžíce mandlové mouky1 lžíce kokosové mouky1 lžička prášku do pečiva bez fosfátůcitronová kůrahrst oříšků (já použila mandle)jahody případně jiné oblíbené ovocečokoládu + koko olej na ozdobu (používám 100% čokoládu Lifelike)Vše jsem smíchala (jahody jsem pak nakonec vtlačila dovnitř) a dala do formy na chlebíček vystlané pečícím papírem a pekla jsem to asi 45 min na 170°C (tvaroh nahoře je zlatý a hezky to vyskočí nahoru).

Přeji krásný den a dobrou chuť :)