My Life Blog

Sice nejsou hrušky low carb, ale kombinace hrušek či jablek se skořicí je moje oblíbená a za mě k podzimu zkrátka patří. Tento koláč mě velmi překvapil a musím říct, že se stal mým oblíbeným. Spojení vlašských ořechů, hrušek, skořice a jemného smetanového krému je naprosto božská.  Inspirovala jsem se podle receptu Janiny (cukrfree). Hotový koláč Recept na korpus: 95g vlašských ořechů 85g mandlové mouky 1 lžička skořice 20g povoleného másla 1 celé vejce 2 bílky 1 lžička kvalitního rumu Vlašské ořechy jsem rozmixovala na mouku, přidala jsem mandlovou mouku, skořici, máslo, vejce, bílky, rum a umíchala jsem těsto, které jsem dala na 10 minut do mrazáku, aby se mi lépe tvarovalo do pečící formy. Náplň: 3-4 menší hrušky 2 žloutky 200ml smetany 33% vanilka (extrakt) skořice na posypání hrušek Když jsem dala odpočinout těsto do mrazáku, předehřála jsem troubu na 180°C. Hrušky jsem oloupala, rozpůlila, vyjmula opatrně jadřince pomocí malé lžičky a nakrájela je tak, že

Když jsem viděla tento recept na instagramovém profilu milujulowcarb, tak mě velmi překvapil. Bábovka z kokosové mouky a vláčná? Při pečení většinou používám kombinaci kokosové a mandlové mouky, protože když jsem použila pouze kokosovou v takovém množství, tak to většinou dopadlo špatně a bylo to suché. U této bábovky se toho nemusíte bát a můžete ho klidně vyzkoušet. :) Hotová bábovka Recept: 100g kokosové mouky 250g tučného tvarohu v kostce 200ml mléka 3 vejce vanilka, citronová šťáva kakao na obarvení těsta prášek do pečiva bez fosfátů Oddělíme si bílky a žloutky. Bílky si vyšleháme do tuha a žloutky smícháme s kokosovou moukou, tvarohem, mlékem, vanilkou, citr. kůrou a práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme bílky. Část těsta jsem trošku naředila mlékem a obarvila kakaem. Na spod formy jsem dala bílou část a tmavou částí jsem vytvořila "mramor". Bábovku jsem pekla v silikonové formě na 190°C asi 45-50 minut. (podle trouby) S pistáciemi, lísk

Už to bylo půl roku co žiji low carb. Za takovou krátkou dobu se toho hodně událo. Ze skoro každodenního cvičení se staly delší procházky a jednoduché, rychlé cvičení přibližně 1-2x týdně. Měla jsem hodně dlouho v plánu zajít do posilovny, ale neměla jsem odvahu hledat parťáka a sama jsem se styděla, tak jsem se k tomu během toho půl roku vůbec nedostala. :D Ne že by se mi nechtělo, ale jsem stydlivá a potřebuji podporu. Ale jak jsem zmiňovala v předchozím příspěvku tipy na cvičení, tak to jsou stále mé oblíbené cviky, přidala jsem akorát cardio cvičení. Inspirovala jsem se na YouTube. Stále se snažím dodržovat přerušovaný půst 8/16, jím 2-3x denně a nyní si držím sacharidy pod 60g, ale někdy se stane, že tento můj pomyslný limit překročím. Jednou jsem přemýšlela, že bych zkusila zase navýšit zdravé sacharidy, ale velmi rychle jsem si uvědomila výhody low carb a dále jsem o tomto životním stylu nepochybovala. Ještě více jsem se utvrdila v tom, že mi to takhle vyhovuje. S mojí vůl

Taky milujete frgál? Já když jsem si kupovala frgál, tak jsem vždy sáhla po hruškovém, protože s manželem tuto náplň milujeme. Nicméně hrušky nejsou lowcarb a tak jsem upekla frgál makovo-tvarohový s jablečno-skořicovým středem. I když jablka také nejsou lowcarb, tak mi takové zanedbatelné množství nevadí. Musím přiznat, že se to úplně nepodobá pravému valašskému koláči, ale jako náhražka je dostačující, protože je naprosto boží a výborný. :) Inspirovala jsem se na stránkách milujulowcarb na Instagramu. Upečený frgál Recept na těsto: 2 vejce 50g kokosové mouky 50g mandlové mouky ½ lžičky xantanové gumy 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů 1 balení ricotty citronová kůra, vanilka Náplně: maková = svařený mák v mléce s citronovou kůrou tvarohová s vanilkou nastrouhané jablko smíchané se skořicí + na špičku nože xant. guma A šup s ním do trouby Ingredience na těsto jsem smíchala pomocí vařečky a vytvořila jsem na plechu placku, pomohla jsem si lžíci namočenou