My Life Blog

Tyhle banánové muffiny se povedly. Drobenka nahoře jim dodala šmrnc a za mě nejen, že chutnají opravdu výborně, ale vypadají fakt skvěle. Navíc jsou jednoduché a ani nepotřebujete mixér. :)  RECEPT NA MUFFINY 12KS: 2 větší hodně zralé banány 200g hladké mouky 50g polohrubé mouky 100g cukru 1 vanilkový cukr 200ml mléka  2 vejce 85g rozpušťeného másla skořice 2 lžičky prášku do pečiva špetka soli DROBENKA : 30g másla (z lednice)  60g cukru krupice 60g polohrubé mouky Vše spojíme mezi prsty a rozdrolíme. Drobenku si můžete připravit než Vám třeba vychladne máslo.  ❗ Všechny suroviny by měly být v pokojové teplotě. ❗  Rozpustíme si máslo a necháme ho vystydnout.  Předehřejeme si troubu na 180°C a nachystáme si plech, do kterého dáme papírové košíčky. Mezitím si vidličkou rozmačkáme banány, přidáme k nim vejce, cukr a zamícháme. K této směsi přidáme ještě vychladlé rozpuštěné máslo, mléko a znovu zamícháme. Vedle v misce si smícháme mouky...

Tentokrát jsem si pro Vás připravila recept na vrstvený koláč s ovocem. Patří mezi moje nejoblíbenější, protože je jednoduchý, vláčný, makový a tím pádem naprosto dokonalý. Samozřejmě kontrast makové vrstvy, pudinkového krému a kyselejšího ovoce je naprosto úžasná záležitost.  RECEPT : 1. MAKOVÁ VRSTVA 100g mletého máku 50g kokosové mouky 200g tučného jogurtu 2 vejce citronová kůra, skořice  1/2 balíčku prášku do pečiva (nebo 6g) erythritol nebo sladidlo dle chuti  já přidala ještě 50ml mléka, asi záleží na jogurtu  2. PUDINKOVO TVAROHOVÁ VRSTVA uvaříme si 1 balíček dle návodu, já dala 450 ml mléka ne 500ml 1 vanička tvarohu slaďte sladidlem dle stravování, já dala erythritol Do uvařeného pudinku jsem jen vmíchala ten tvaroh.  3. VRSTVA OVOCE 200g lesní směsi, ale dejte klidně švestky nebo jiné  Nejdříve si předehřejeme troubu na 180°C. Makovou vrstvu vlijeme do pekáčku 20x20, vystlaným pečícím papírem a dáme péct na 15 minut. Po 15 minutách jsem na to natř...

Letos jsem si řekla, že zkusím cheesecake v mini verzích. Docela jsem se obávala ho  péct v papírových sáčcích na muffiny, jestli to z toho krásně půjde ven a tak, ale nakonec to je úplně parádní. Nemusíte nic krájet, vše je hezky naporcované, vypadá to nádherně. Recept je jednoduchý a suroviny až na pistáciovou pastu jsou taky lehce k sehnání v každém obchodě. Pokud byste chtěli vynechat pistáciovou příchuť, stačí když do těsta přidáte semínka z vanilkového lusku nebo citron a citronovou kůru. Pistáciové produkty mám ve spolupráci s @pistaciaevergreen www.pistacia.sk Recept na 24 košíčků: Sušenkový základ: 260g sušenek bebe nebo podobných máslových sušenek  130g másla  Sušenky nadrtíme na jemno, použila jsem stolní mixér a přidáme rozpuštěné máslo. Smícháme, rozdělíme do 24 košíčků a utlačíme třeba jako já skleničkou. Připravené základy dáme do lednice než si připravíme krém.  Je super si nastříhat asi 2cm pásky z pečícího papíru...

Kdo by nemiloval pizzu. Já mám nejradši klasickou Margheritu nebo s proscuittem, ale i pizza čtyř sýrů je má velká favoritka. Když si vzpomenu na dovolenou v Itálii, tak tam jím opravdu jen tyhle druhy nebo se salsicciou.  Můj muž i syn milují s pikantním salámem ideálně chorizo nebo ventricina.  Recept: 500g hladké pšeničné mouky 310-330ml vlažné vody 8g sušeného droždí 2 lžíce olivového oleje 1 lžička cukru 1 lžička soli ingredience na zdobení (sugo, sýry, salámy, apod.)  Všechny ingredience smícháme a vyhněteme v kompaktní, hladké těsto. Těsto necháme kynout v nádobě vymazané olivovým olejem přibližně hodinu, mělo by zdvojnásobit jeho objem. Pak těsto rozdělíme na 6 dílů a zpracujeme v bohánky a uložíme v uzavíratelné nádobě do lednice ideálně přes noc, ale někdy nechám jen půl dne. Až budeme těsto z lednice vytahovat, tak ho před zpracováním necháme dosáhnout pokojové teploty. Pak jen tvarujeme kruh, který potřeme sugem ozdobíme dle chuti a pečeme v předeh...

Byl velký zájem o sušenky, které jsem sdílela, tak tady je recept.  Sušenky nejsou křupavé, jsou hezky měkké a naprosto dokonalé. Skvěle zasytí. Jsou zde zastoupeny všechny makroživiny, takže jsou skvělou zdravou svačinou či snídaní.  A přesně takto vypadají recepty v  aplikaci .  *moje sušenky jsou tmavší kvůli tmavějšímu arašídového krému a taky jsem přidala víc skořice a taky jsem přidala víc zázvoru protože ho miluju! 👌❤️ Nezapomeňte, že se Strongbeauty aplikací se nyní můžete přihlásit do 8 týdenní výzvy, kde můžete vyhrát ceny v hodnotě až 30 tisíc Kč. Navíc máte s mým kódem IVETA na aplikaci slevu. ♥  Mějte krásný den. :)