Klasický, poctivý a vláčný banánový chlebíček
Zkoušela jsem upéct už několik banánových chlebíčků. Je to nejčastější způsob jak zpracovat přezrálé banány v naší domácnosti. Občas připravuji ke snídani i lívanečky, palačinky nebo banánový "shake", ale tento recept na banánový chlebíček je oblíbený nejen u nás. Záleží jak dané suroviny zpracujeme, protože podle toho bude chlebíček vláčný a měkký nebo nadýchaný apod. Tak tady máte můj recept. Recept: 4 hodně zrálé banány 125g cukru krupice (dala jsem třtinový, může být i kokosový nebo klasický bílý) 125g másla 125ml mléka 3 vejce 300 g polohrubé mouky 1 lžička citronové šťávy 2g soli 4 g prášku do pečiva 6 g jedlé sody 60 g hořké čokolády skořice, kardamom * Tenhle recept je na banánový chléb ve formě na chléb, takže pokud chcete udělat muffiny, prosím, pečte na 180°C cca 20 minut. :) Troubu si předehřejeme na 180°C, chlebíčkovou formu vymažeme máslem a pečlivě vysypeme hrubou nebo polohrubou moukou. (klidně použijte silikonovou formu) Utřeme ...