Myslela jsem si, že mramorová bábovka, kterou jsem tu už přidala byla top, ale spletla jsem se. Zkusila jsem upéct makovou bábovku s malinovým středem a tahle je opravdu božská. Je vláčná, výborná a sladkokyselé maliny ve středu jí dodaly ten detail v chuti. Rozhodla jsem se ji polít 100% čokoládou a poprášit lehce kokosovou moukou.
 |
| Bábovka |
Recept:
- 150g mletého máku
- 20g kokosové mouky
- 250g tučného tvarohu v kostce
- 200ml mléka
- 3 vejce
- vanilka, citronová šťáva, skořice
- prášek do pečiva bez fosfátů
Oddělíme si bílky a žloutky. Bílky si vyšleháme do tuha a žloutky smícháme s kokosovou moukou, mákem, tvarohem, mlékem, vanilkou, citr. kůrou, skořicí a práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme bílky. Dala jsem do formy půl těsta, pokladla jsem maliny a ty jsem schovala pod druhou půlku těsta.
Bábovku jsem pekla v silikonové formě na 190°C asi 45-50 minut. (podle trouby)
 |
| Hotová bábovka |
Přeji krásný den a dobrou chuť. :)
Komentáře
Okomentovat