Cuketová vláčná buchta s jablky
Letní období je období cuket. Od mé mamky dostávám cukety ze zahrádky a že jich je. :) Cuketa je nenáročná na pěstování a vyroste takřka všude. Má velmi nízký obsah kalorií, ale i přesto obsahuje velké množství minerálů. Samozřejmě, že největší množství minerálů najdete ve slupce jako u většiny zeleniny. Ale pozor při větší konzumaci může působit až projímavě. Tohle je zrovna využití cukety nasladko, ale používám ji hodně i na slano.
Na tento recept budete potřebovat:
Mezi tím si máslem vymažeme plech a vysypeme hrubou moukou a dáme si předehřát troubu na 180°C. Při horkovzdušné na 160°C.
Omyjeme a oloupeme si jablko a nakrájíme na drobné kostičky, které pak na závěr přidáme do těsta. Pokud tam to jablko nechcete dávat, tak nemusíte, je to dobré i tak. Určitě to bude dobré i s variací nasekaných oříšků. :)
Přeji krásný den a dobrou chuť :).
 |
| Hotová upečená vláčná buchta |
- 2 a půl hrnku hladké mouky
- 1 a půl hrnku cukru krupice
- 1 vanilkový cukr (20g)
- 1 vrchovatá polévková lžíce mleté skořice
- 1 prášek do pečiva (12g)
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 3 vejce
- 3/4 hrnku oleje
- cca 100ml mléka
- 2 hrnky nastrouhané oloupané cukety (pokud je to mladá cuketa, nechávám i se semínky, pokud už je velká a tu dužinu má velkou, tak ji tam nedávám)
- 1 vetší jablko
Mezi tím si máslem vymažeme plech a vysypeme hrubou moukou a dáme si předehřát troubu na 180°C. Při horkovzdušné na 160°C.
Omyjeme a oloupeme si jablko a nakrájíme na drobné kostičky, které pak na závěr přidáme do těsta. Pokud tam to jablko nechcete dávat, tak nemusíte, je to dobré i tak. Určitě to bude dobré i s variací nasekaných oříšků. :)
 |
| Těsto těsně před tím, než jsem ho vylila na plech |
Přeji krásný den a dobrou chuť :).
Komentáře
Okomentovat