Kakaovo-kokosový mug cake

Musím říct, že tohle je asi  můj nejoblíbenější mug cake z mikrovlnky, který jsem kdy připravovala. Většinou si peču milované makové muffiny, ale když není čas na pečení, používám mikrovlnku. 

Je vláčný a chuťově opravdu výborný. Z kokosové mouky nerada peču, přijde mi po ní všechno neskutečně suché, a tak používám mix kokosové a např. mé oblíbené mandlové mouky. Ale právě u mug caků z mikrovlnky se mi kokosová mouka osvědčila, ale nesmí se to přehánět s množstvím. :)


Mug cake podávaný se zakysanou smetanou 18% a kakaovými boby.


Na 1 porci budete potřebovat:
  • 1 vejce
  • 15g kokosové mouky
  • 5g kakaa
  • 10g sladidla (já použila erythritol)
  • 10g kokosového oleje
  • 50ml mléka (kravské, rostlinné)
  • 1/4 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
  • půl lžičky skořice
Smícháme vejce, mouku, kakao, sladidlo, skořici, prášek do pečiva, mléko a zamícháme. Nakonec přidáme kokosový olej (tekutý) a pečeme v hrníčku v mikrovlnné troubě na cca 1,5 -2 minuty na nejvyšší stupeň.

Přeji krásný den a dobrou chuť :).

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mléčné řezy

Čokoládová pěna

Grusetky podle paní Lucky Grusové