Nepečený piškotový dort

Normálně dorty peču a nenapadlo by mě dort udělat z klasických dětských kulatých piškotů. Ale když jsem jednou pekla přesně tenhle dort, akorát místo těchto piškotů byl upečený klasický vanilkový piškot, tak mi manžel řekl, že si myslel, že to bude právě tenhle nepečený. Letos na Valentýna jsem vymyslela přesně tento dort. Večer jsem ho "upatlala" a ráno byl k snídani. Ve středu dortu jsou jahody a nahoře lesní směs. Použila jsem mrazené ovoce, protože jsem neměla čerstvé a co si budeme povídat, čerstvé ovoce je v tuto dobu méně dostupné nebo v obchodech již plesnivé.

Piškotový dort

Na nepečený dort budete potřebovat:  

• piškoty Marilla
• polotučný tvaroh ve vaničce
• 500 ml šlehačky ke šlehání (min 31%)
• zakysaná smetana 16%
• 2 lžíce medu
• jahody, lesní směs (čerstvé nebo mrazené)
• vanilkový lusk či vanilkovou pastu
• případně ztužovač šlehačky

Postup pro formu ø 26 cm:

• Vyšlehala jsem smetanu do tuha, můžete použít ztužovač, v druhé míse jsem vyšlehala tvaroh, zakysanou smetanu, semínka z lusku a med. Následně jsem šlehačku smíchala se směsí z tvarohu a krém byl hotový. 
• Na spodek formy jsem pravidelně naskládala piškoty. Na ty  jsem dala vrstvu krému a na krém nakrájené jahody. Postupně jsem dávala piškoty i na okraj. A tak jsem postupovala dokud mi došly ingredience. Končila jsem krémem a na něho jsem dala lesní směs.
• Dáme vychladit na jeden den do lednice. Vše pěkně ztuhne a sedne si.
• Nepoužívejte ovoce z konzervy, stojí to za starou bačkoru :)

Krájí se jako obyčejný pečený dort

Přeji krásný den a dobrou chuť :).