Jednou jsem si dala tento salát v bageterii Boulevard a byla jsem mile překvapena a velice mi chutnal.
Dlouho jsem plánovala připravit si ho doma a tento čas nadešel. Doufala jsem, že se mi povede aspoň tak dobře jako v bageterii a shromažďovala jsem tipy na internetu. Velice důležité je nevynechat ančovičky bez kterých se salát neobejde, ančovičky dělají Caesar Caesarem.
Nakonec dopadl tak, že byl několikanásobně lepší a chutnější :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqXRD8bJmfZ8syO-0m0fI6XRj-j5VFBSfz6E0gUY1tHlZlpkR1CLdSIIPIbw_kdYpsBERxhyV_kYnPefYRBWuRwrwtEY20RXjmHCzDY_IZl2kTVeZ5x1Ba9f2PoScIakhPMxgQA-_lGA/s640/P2200042.JPG) |
Připravený salát Caesar |
Na salát Caesar budete potřebovat:
- krutonky z bíleho chleba
- 1 nahrubo nakrájený římský salát
- nasucho vypraženou slaninu
- kousky grilovaného kuřete
- 50g hoblin parmazánu
- květy kapary dle chuti
Na zálivku budete potřebovat:
- 5 květů kapary
- 3 větší řezy z ančoviček
- 4 plně polévkové lžíce majonézy
- větší stroužek česneku
- lžíce vinného octa
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKD3L-3on0D5Mw2ciw2anvAVlSiGYD9Ln9yJByvuWGwIgChZS5s7SgpHx-JxiKjDgBw4wM5EFLfb41nF5tFi1ETSNzv1YejXw2O8LIKjj-A8QSSab3WR4G9H37lmAxhBTgVXrY4Tscasw/s640/P2200030.JPG) |
Omytý nakrájený salát |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3kzZd-nyrRgxUX4NjBgB5HlKZ28lNMochTnklOGf0hgFdaeN2XpYrSVMIR0Lfw-eultbY_sMX7ZM4f3h1BgKhrLWMXllm2GA786sdFnH_fqoS22mTt6x69yC2fF4Qt25sJtClIwaiw50/s640/P2200031.JPG) |
Salát zalijeme zálivkou |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhraIxFktAu5yxKdnMAiq8Cc8v92TLYeV4-4D6_pTSbU82DjCHo28Y4kVlcUy0z9OzWM9GphypZhmE028bPymKneonNOKlt_VtxLeolhYlYepJLVBcVh6D_kcCKuSL4YON4twdW7kH1YYI/s640/P2200033.JPG) |
Zalijeme a promícháme aby byl každý list obalený v zálivce |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsAXOyXyh0Eqsi2o1Bturx8TsPzZGztBJ0c5pKBLOJWDHp-u7as3cglMigVlf8YdexVde-t5lXx2T4oRY1tXC-ZKdXQHC_DQOnf4l9FOSSH__693MRmplj_tvaWE2tXf9kmpnsaZAK_X4/s640/P2200034.JPG) |
Promícháme a naservírujeme na talíř |
Zálivku připravíme tak, že ingredience rozmixujeme ponorným mixérem. Můžete klidně zálivku lehce opepřit, ale v žádném případě ne osolit, ingredience jsou už tak dost slané.
K připravenému salátu si můžete dát grilované kuřecí kousky a slaninu. Dozdobíte hoblinami parmazánu, krutonky a kapary.
Přeji krásný den a dobrou chuť :).
Komentáře
Okomentovat