Salát Caesar

Jednou jsem si dala tento salát v bageterii Boulevard a byla jsem mile překvapena a velice mi chutnal.

Dlouho jsem plánovala připravit si ho doma a tento čas nadešel. Doufala jsem, že se mi povede aspoň tak dobře jako v bageterii a shromažďovala jsem tipy na internetu. Velice důležité je nevynechat ančovičky bez kterých se salát neobejde, ančovičky dělají Caesar Caesarem.

Nakonec dopadl tak, že byl několikanásobně lepší a chutnější :)

Připravený salát Caesar

 Na salát Caesar budete potřebovat:
  • krutonky z bíleho chleba
  • 1 nahrubo nakrájený římský salát
  • nasucho vypraženou slaninu
  • kousky grilovaného kuřete
  • 50g hoblin parmazánu
  • květy kapary dle chuti
Na zálivku budete potřebovat:
  • 5 květů kapary
  • 3 větší řezy z ančoviček
  • 4 plně polévkové lžíce majonézy
  • větší stroužek česneku
  • lžíce vinného octa
  • 2 lžíce strouhaného parmazánu

Omytý nakrájený salát


Salát zalijeme zálivkou


Zalijeme a promícháme aby byl každý list obalený v zálivce


Promícháme a naservírujeme na talíř

Zálivku připravíme tak, že ingredience rozmixujeme ponorným mixérem. Můžete klidně zálivku lehce opepřit, ale v žádném případě ne osolit, ingredience jsou už tak dost slané.

K připravenému salátu si můžete dát grilované kuřecí kousky a slaninu. Dozdobíte hoblinami parmazánu, krutonky a kapary.

Přeji krásný den a dobrou chuť :).

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mléčné řezy

Grusetky podle paní Lucky Grusové

Barefoot sandále - Obutá nebo neobutá?