Cuketa se žampionovou omáčkou a kuřecím masem

Opravdu mi chutná cuketa, líbí se mi, že se dá použít jak na sladko, tak i na slano a má výbornou chuť. Jako plus je, že nemá skoro žádné kalorie, ale to je vedlejší.

Jídla většinou vymýšlím za pochodu a hlavně podle toho co se musí spotřebovat nebo podle toho co zrovna máme doma. :)

Dneska to vyhrála tahle úžasná kombinace, manželovi jsem to připravila s čerstvými špagetami. Je to tedy cuketa s baby špenátem a žampionová omáčka s kuřecím masem sypaná parmezánem.


Mňam :)
Na omáčku budete potřebovat (2 porce):
  • 300g kuřecích prsou
  • 250g krémových žampionů
  • menší cibule
  • 200ml smetany ke šlehání
  • 2 hrsti baby špenátu
  • sůl, pepř
  • parmezán na posypání
  • špetku psyllia

Recept je velmi jednoduchý. Na ghí jsem zpěnila na drobno nakrájenou cibuli, přidala okořeněné maso, orestovala, přidala na kousky nakrájené žampiony a přikryla pokličkou.

Až vše pustilo šťávu, přidala jsem smetanu, opět přikryla pokličkou a na nízkém stupni jsem asi 20 minut dusila. 

A pak už jsem přidala jen špetku psyllia, ale opravdu špetku, aby z toho nebylo želé 😂 a podávala s orestovanou cuketou, baby špenátem a parmezánem a pro manžela s těstovinami.


Ne LC verze pro manžela jen tak pro inspiraci :)

Přeji krásný den a dobrou chuť :).

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mléčné řezy

Čokoládová pěna

Grusetky podle paní Lucky Grusové