Banánovo-kokosové placičky

Velmi ráda připravuji pro syna banánové palačinky, ale ráda zkouším nové věci, a tak jsem zaexperimentovala. Poprvé jsem zkoušela do palačinek přidat jen ovesné vločky, těsto bylo v pořádku a malému palačinky chutnaly. Napadlo mě přidat do palačinek kokos a vyplatilo se to.

Recept je vhodný pro děti od 1 roku nebo od doby, kdy mají děti zavedené všechny suroviny.

Také je výhodou, že drží krásně tvar, nerozpadávají se v rukou a jsou dobré studené i teplé. Ráda je připravuji i na cesty :).



Směs před smícháním

Omlouvám se, ale nemám žádnou načančanou fotku, protože byly hned pryč :D


Na dvě porce budete potřebovat:
  • 2 vejce
  • 1 zralý banán
  • 1/4 lžičky skořice
  • 2 lžíce strouhaného kokosu
  • 1 lžíci jemných ovesných vloček
Pomačkáme banán vidličkou, větší kousky nevadí, zkrátka nesmí být úplně na kaši, přidáme rozkvedlaná vejce, skořici, vločky, kokos a pečlivě zamícháme. Pak jen smažíme na trošce kokosového oleje či ghí nebo nasucho na mírný stupeň z obou stran jako palačinku. Vlastně stačí pánev jen omastit. Na fotce je vidět, že já to s olejem trošku přehnala, ale druhá várka už byla akorát a pak jsem vůbec olej nepřidávala. :)


Hotové těsto připravené ke smažení
Vidíte i kousky banánů
Zbytečně moc kokosového oleje
Přeji hezký den a dobrou chuť :).

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mléčné řezy

Grusetky podle paní Lucky Grusové

Barefoot sandále - Obutá nebo neobutá?