Řepové brownies

Brownies miluju a tenhle recept od Elišky mě opravdu překvapil a v nejbližší době jsem ho musela zkusit. 

Počítala jsem s tím, že to nebude určitě chutnat jako klasické brownie, ale ta chuť červené řepy, kakaa a perníkového koření je naprosto fantastická. Díky perníkovému koření to spíše chutná jako takový kakaový perník, ale pokud chcete, tak stačí pouze skořice. Doporučuji především milovníkům červené řepy. :)

Řepové brownies

 Recept:

• 3 uvařené řepy (použila jsem předvařené)
• 30g kokosové mouky
• 30g mandlové mouky
• 30g kakaa
• 1 lžička perníkového koření
• 2 vejce
• 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
• 2 lžíce nasekaných pekanových ořechů nahrubo
• asi 1 lžíce nasekané hořké čokolády - já použila 100% od Lifelike

Nejdříve jsem si řepy rozmixovala v robotu na pyré, přidala jsem ostatní suroviny a pomocí mixéru spojila v těsto (až na ořechy a čokoládu, které jsem nakonec jen vmíchala).
Pekla jsem ve formě na chlebík vystlané pečícím papírem na 180°C asi 50min.

Ingredience

A šup s ním do trouby

Doporučuji jist teplé, ale ne horké, když to krájíte moc brzo, tak má brownies tendenci se rozpadat. Moje vlastní zkušenost, když jsem chtěla ochutnat téměř hned po upečení :D, další kousek se krájel úplně v pohodě :) 

Ozdobila jsem troškou 100% čokolády, která se na brownies okamžitě rozpustila a s jahodami to chutnalo opravdu báječně.

Inspirovala jsem se receptem od Elišky :)

Přeji hezký den a dobrou chuť :)