Cuketová pizza

Tak jsem zkoušela další druh lowcarb pizza těsta. Je opravdu jednoduché, velmi podobné těstu na cukeťáky a hlavně nenáročné. Pokud máte doma přebytek cuket a nevíte co s nimi, tak můžete zkusit právě tuhle pizzu.


Právě upečená pizza

Těsto:
  • velká cuketa ze zahrady
  • 2 vejce
  • bazalka
  • hrst parmazánu či jiného tvrdého sýru
  • koření
  • nasekaná rajčata nebo pyré
  • zdobení na pizzu

Vymačkala jsem vypocenou osolenou cuketu, přidala jsem vejce, pepř, nasekanou bazalku a parmazán. Na plech vystlaný pečícím papírem jsem vytvarovala tenčí placku a dala péct asi na 15 min na 180°C. Nevím přesně kolik měla cuketa gramů, kolik jsem přesně přidala parmazánu, ale odhadem to byla opravdu velká cuketa ze zahrady, dvě vejce a hrst na jemno nastrouhaného parmezánu.


Pak jsem placku potřela nasekanými rajčaty smíchanými s česnekem, ozdobila podle chuti a dala ještě zapéct dokud se neroztekl sýr.

Přeji hezký den a dobrou chuť. :)


Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mramorová bábovka

Kakaovo-kokosový mug cake

Moje low carb proměna po půl roce - 3. díl