LC frgál

Taky milujete frgál? Já když jsem si kupovala frgál, tak jsem vždy sáhla po hruškovém, protože s manželem tuto náplň milujeme. Nicméně hrušky nejsou lowcarb a tak jsem upekla frgál makovo-tvarohový s jablečno-skořicovým středem. I když jablka také nejsou lowcarb, tak mi takové zanedbatelné množství nevadí. Musím přiznat, že se to úplně nepodobá pravému valašskému koláči, ale jako náhražka je dostačující, protože je naprosto boží a výborný. :) Inspirovala jsem se na stránkách milujulowcarb na Instagramu.

Upečený frgál

Recept na těsto:

• 2 vejce
• 50g kokosové mouky
• 50g mandlové mouky
• ½ lžičky xantanové gumy
• 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
• 1 balení ricotty
• citronová kůra, vanilka

Náplně:

• maková = svařený mák v mléce s citronovou kůrou
• tvarohová s vanilkou
• nastrouhané jablko smíchané se skořicí + na špičku nože xant. guma

A šup s ním do trouby

Ingredience na těsto jsem smíchala pomocí vařečky a vytvořila jsem na plechu placku, pomohla jsem si lžíci namočenou ve vodě. Na to jsem kladla náplně a dala péct.

Pekla jsem na plechu vystlaným pečícím papírem na 180°C asi 40-45 min (podle trouby).

V řezu

Přeji hezký den a dobrou chuť. :)