Malinovo-kokosové kuličky v čokoládě
Dalším receptem na nepečené nejen vánoční cukroví jsou kokosové kuličky s malinami sušenými mrazem. Tento recept je vhodný pro vás, kteří máte rádi kombinaci kokos-maliny nebo smetanovou a příjemně nakyslou malinovou chuť.
Tento recept jsem vymýšlela za pochodu, připravovala jsem raffaella, ale chtěla jsem experimentovat, tak jsem zkusila tohle a musím říct, že mi chutnají víc než raffaella a bounty. :)
Recept:
Pár celých malin jsem nechala na ozdobu, ale zbytek jsem rozdrtila a smíchala s kokosovou směsí.
Koulela jsem kuličky, které jsem dala na 10 minut do mrazáku a pak je máčela v rozpuštěné čokoládě s kokosovým olejem. Nakonec jsem ozdobila velkými kusy lyofilizovaných malin. Skladujte v lednici.
Přeji krásný den a dobrou chuť. :)
Tento recept jsem vymýšlela za pochodu, připravovala jsem raffaella, ale chtěla jsem experimentovat, tak jsem zkusila tohle a musím říct, že mi chutnají víc než raffaella a bounty. :)
 |
| Malinovo-kokosové kuličky v čokoládě |
- 30g lyofilizovaných malin
- 125g mascarpone
- 30g strouhaného kokosu
- 30g kokosové mouky
- 2 lžičky kešu másla
- vanilka (extrakt/semínka)
- 70%+ čokoláda
- kokosový olej
Pár celých malin jsem nechala na ozdobu, ale zbytek jsem rozdrtila a smíchala s kokosovou směsí.
Koulela jsem kuličky, které jsem dala na 10 minut do mrazáku a pak je máčela v rozpuštěné čokoládě s kokosovým olejem. Nakonec jsem ozdobila velkými kusy lyofilizovaných malin. Skladujte v lednici.
 |
| Vnitřek |
Komentáře
Okomentovat