Fitness kinder pingui řezy bez mouky a cukru

Tenhle recept jsem potřebovala zkusit. Dlouho jsem ho odkládala a ani nevím proč a teď aspoň vím o co jsem přicházela. Míša řez je narozdíl od tohohle rozhodně slabší. Zkrátka doporučuji minimálně vyzkoušet.

Recept na čtverec cca 30x30 max:

• 3 vejce
• 20g kokosové mouky
• 10g kakaa
• 75ml vody
• lžíce sladidla/stéviové kapičky čoko
• špetka soli

Oddělíme si bílky a žloutky.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh se špetkou soli a ke žloutkům přidáme ostatní ingredience.
Pak jen opatrně vmícháme tuhý sníh a pečeme na pečícím papíře cca 8 minut na 180°C. Postup je poměrně stejný jako u pečení klasického piškotu.

Krém a poleva:

• 75g čokolády (já použila hořkou Red Delight-je taková sladší)
• 10ml kokosového oleje
• 250g tvarohu z vaničky
• sladidlo

Tvaroh jsem si smíchala s vanilkovou stevií.

Čokoládu jsem si rozpustila s kokosovým olejem.

Vychladlý čtverec rozdělíme na dva obdélníky a každý namažene půlkou tvarohu.

Na jednu půlku dáme poloviční část čokolády, rozetřeme a dáme na chvilku do lednice. Pak přiklopíme druhou částí korpusu a polijeme zbytkem čokolády, která nám zbyla.

Pokud máte otázky neváhejte napsat. Tento recept je opravdová rychlovka a je naprosto top top :)

Přeji krásný den a dobrou chuť. :)