Rýžové muffiny s borůvkami

Tenhle talířek je jedna porce. Teda alespoň pro mě. Těchto 12 muffinů má totiž 440 kcal. A hlavně jsou strašně dobré! 

Nejen, že si z těsta můžete udělat takové fancy muffiny, ale můžete si z toho připravit i mugcake v mikrovlnné troubě. :) 


Recept:
  • 65g rýžové kaše (mám rice porridge z gymbeam)
  • 10g můj bílek + 30g vody (sleva s kódem ivet200)
  • 25g proteinu (např. vanilka)
  • voda na doladění konzistence 
  • 100g borůvek
  • špetka soli, skořice dle chuti 
Nejdříve si vyšleháme můj bílek se špetkou soli a s vodou do sněhu.

K rýžové kaši přidáme protein, skořici a vodu tak, aby z toho byla taková kašička. Ani ne tuhá, ale ani ne tekutá. 

Pak jen vmícháme vyšlehané bílky. 

Na spod silikonových košíčků dáme borůvky, nějaké si necháme i nahoru a pokládáme na ně lžící těsto. Mělo by to vyjít na 12 muffinů. 

Pečeme na 180°C asi 20 minut. 
Přeji krásný den a dobrou chuť. :) 


Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mramorová bábovka

Kakaovo-kokosový mug cake

Moje low carb proměna po půl roce - 3. díl