Borůvkový jogurtový koláč s drobenkou

Možná to tak nevypadá, ale tento koláč je lehký, dobře stavitelný a opravdu chutný. Rozhodně ho zkuste, protože je to fakt luxusní!

 
Recept na těsto:
  • 160g špaldové hladké mouky
  • 30g proteinu (vanilka/sušenka)
  • 3 lžíce oleje
  • 80g erythritolu /cukru/
  • 1 vejce
  • 280g řeckého jogurtu 0%
  • 100g selského jogurtu (3,5-3,8%)
  • citronová kůra
  • ¾ balíčku prášku do pečiva
  • 150-200g lesních borůvek
*pokud nechcete dávat protein, nahraďte moukou
Vše kromě borůvek si smícháme v hladké těsto.

Posypka:
  • 40g másla
  • 30g cukru krupice
  • 20g erythritolu /cukru krupice/
  • 70g polohrubé mouky
Studené máslo rukou promícháme s moukou a cukrem. 

Těsto nalijeme do pekáčku buď  vyloženém pečícím papírem nebo vymazaném a vysypaném moukou. Na to dáme borůvky a posypeme posypkou.

Pečeme na 180°C zhruba 30 minut. Posypka by měla být zlatavá.

Přeji krásný den a dobrou chuť. :) 

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mramorová bábovka

Kakaovo-kokosový mug cake

Moje low carb proměna po půl roce - 3. díl