Banánové muffiny s čokoládou

Trošku opožděně přidávám slíbený recept na banánové muffiny s čokoládou. :) Byly hned pryč, opravdu výborné, jednoduché a hlavně rychlé. Ideální recept pro zpracování přezrálých banánů. :) 

Recept:
  • 2 menší hodně zralé banány
  • 2 vejce
  • 1 hrnek hladké mouky 
  • 1/2 hrnku třtinového cukru 
  • půl lžičky jedlé sody
  • 30-50g čokoládových pecek
  • 1/4 hrnku rozpuštěného másla
  • 140g řeckého jogurtu
  • špetka soli, vanilka, skořice
Rozmixujeme si banány a přidáme vejce, řecký jogurt, vanilku, cukr a máslo. Z těchto ingrediencí si vymícháme opravdu hladké těsto, do kterého vmícháme mouku smíchanou s jedlou sodou, solí, skořicí a vanilkou.
Jako poslední vmícháme čokoládové pecky případně oříšky pokud chcete.
Plníme do košíčků a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut.

Přeji krásný den a dobrou chuť. :) 

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mramorová bábovka

Kakaovo-kokosový mug cake

Moje low carb proměna po půl roce - 3. díl