Pizza šneci bez lepku

Ať tu máme zase i něco slaného. 

Těsto z mozzarelly nemusíte nutně plnit sladkou náplní, ale pokud do těsta přidáte nějaké voňavé koření, můžete připravit třeba pizza šneky. 

RECEPT NA TĚSTO:
  • 1 mozzarella light (s light verzí je těsto opravdu lepší)
  • 2 vajíčka
  • bazalka
  • česnek, sůl, pepř 
Slijeme si mozzarellu (vodu vylijeme), k mozzarelle přidáme vejce a bazalku, koření a vše společně rozmixujeme.

Tuto docela řídkou směs nalijeme na pečící papír na plechu do obdélníkového tvaru cca 15x20-25cm a pečeme v předehřáté troubě na horkovzduch na 180°C cca 10 min. 

NÁPLŇ:
  • eidam 30%
  • vysoko procentní šunka
  • pasírovaná rajčata 
Po 10 minutách vytáhneme placku z mozzarelly, přikryjeme dalším archem pečícího papíru a otočíme. Z horní vrstvy odlepíme ten papír na kterém se to peklo a placku potřeme rajčatovým pyré (odshora necháme třeba 3 cm bez), dáme eidam, šunku a dobře srolujeme.

Pak zavin potřeme vajíčkem, nařežeme na kolečka a pečeme dalších 10 minut na 180°C. 

Přeji krásný den a dobrou chuť. :) 

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mramorová bábovka

Donuty z horkovzdušné fritézy

Kakaovo-kokosový mug cake