Pizza šneci bez lepku
Ať tu máme zase i něco slaného.
Těsto z mozzarelly nemusíte nutně plnit sladkou náplní, ale pokud do těsta přidáte nějaké voňavé koření, můžete připravit třeba pizza šneky.
RECEPT NA TĚSTO:
- 1 mozzarella light (s light verzí je těsto opravdu lepší)
- 2 vajíčka
- bazalka
- česnek, sůl, pepř
Slijeme si mozzarellu (vodu vylijeme), k mozzarelle přidáme vejce a bazalku, koření a vše společně rozmixujeme.
Tuto docela řídkou směs nalijeme na pečící papír na plechu do obdélníkového tvaru cca 15x20-25cm a pečeme v předehřáté troubě na horkovzduch na 180°C cca 10 min.
NÁPLŇ:
- eidam 30%
- vysoko procentní šunka
- pasírovaná rajčata
Po 10 minutách vytáhneme placku z mozzarelly, přikryjeme dalším archem pečícího papíru a otočíme. Z horní vrstvy odlepíme ten papír na kterém se to peklo a placku potřeme rajčatovým pyré (odshora necháme třeba 3 cm bez), dáme eidam, šunku a dobře srolujeme.
Pak zavin potřeme vajíčkem, nařežeme na kolečka a pečeme dalších 10 minut na 180°C.
Přeji krásný den a dobrou chuť. :)
Komentáře
Okomentovat